Name: Melhor Rugelach de Sempre
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: requeijão: 1 xícara; manteiga amolecida: 1 xícara; farinha multiuso: 2 xícara; de manteiga amolecida: 1/4 xícara; açúcar mascavo: 3/4 xícara; canela em pó: 1/4 colher de chá; nozes pecãs picadas: 3/4 xícara; passas: 1/2 xícara; : 3 colher de sopa; clara de ovo: 1; água: 2 colher de sopa

Simples e simplesmente fantástico - o queijo cottage torna esses biscoitos leves e saborosos!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 xícara requeijão
1 xícara de requeijão
1 xícara manteiga amolecida
1 xícara de manteiga amolecida
2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
1/4 xícara de manteiga amolecida
1/4 xícara de manteiga amolecida
3/4 xícara açúcar mascavo
3/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 colher de chá canela em pó
1/4 colher de chá de canela em pó
3/4 xícara nozes pecãs picadas
3/4 xícara de nozes pecãs picadas
1/2 xícara passas
1/2 xícara de passas
3 colher de sopa
3 colheres de sopa de geleia de laranja
1 clara de ovo
1 clara de ovo
2 colher de sopa água
2 colheres de sopa de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Melhor Rugelach de Sempre

Receita de Melhor Rugelach de Sempre

Melhor Rugelach de Sempre aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de requeijão
1 xícara de manteiga amolecida
2 xícaras de farinha multiuso
1/4 xícara de manteiga amolecida
3/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 colher de chá de canela em pó
3/4 xícara de nozes pecãs picadas
1/2 xícara de passas
3 colheres de sopa de geleia de laranja
1 clara de ovo
2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

1) Combine o queijo cottage e 1 xícara de manteiga em uma tigela
2) Misture bem e, aos poucos, acrescente a farinha
3) A massa ficará pegajosa
4) Divida a massa em três partes e embrulhe com papel manteiga
5) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas
6) Pré-aqueça um forno a 400 graus f (200 graus c)
7) Leve levemente uma assadeira
8) Combine o 1/4 xícara de manteiga restante com o açúcar mascavo, canela, nozes e passas
9) Deixou de lado
10) Abra uma bola de massa de cada vez em um círculo de 23 centímetros sobre uma superfície enfarinhada, enquanto mantém o restante da massa resfriada
11) Espalhe 1 colher de sopa da geléia de laranja opcional sobre o círculo
12) Pressione suavemente 1/3 da mistura de nozes na massa
13) Corte o círculo em 16 fatias
14) Enrole cada cunha com força, começando pela extremidade mais larga
15) Coloque o biscoito virado para baixo na assadeira preparada
16) Repita com o restante da massa
17) Bata a clara de ovo com a água em uma tigela pequena e pincele cada biscoito com a mistura
18) Asse no forno pré-aquecido até dourar, 18 a 20 minutos

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Passos

1 Feito	Combine o queijo cottage e 1 xícara de manteiga em uma tigela
2 Feito	Misture bem e, aos poucos, acrescente a farinha
3 Feito	A massa ficará pegajosa
4 Feito	Divida a massa em três partes e embrulhe com papel manteiga
5 Feito	Leve à geladeira por pelo menos 2 horas
6 Feito	Pré-aqueça um forno a 400 graus f (200 graus c)
7 Feito	Leve levemente uma assadeira
8 Feito	Combine o 1/4 xícara de manteiga restante com o açúcar mascavo, canela, nozes e passas
9 Feito	Deixou de lado
10 Feito	Abra uma bola de massa de cada vez em um círculo de 23 centímetros sobre uma superfície enfarinhada, enquanto mantém o restante da massa resfriada
11 Feito	Espalhe 1 colher de sopa da geléia de laranja opcional sobre o círculo
12 Feito	Pressione suavemente 1/3 da mistura de nozes na massa
13 Feito	Corte o círculo em 16 fatias
14 Feito	Enrole cada cunha com força, começando pela extremidade mais larga
15 Feito	Coloque o biscoito virado para baixo na assadeira preparada
16 Feito	Repita com o restante da massa
17 Feito	Bata a clara de ovo com a água em uma tigela pequena e pincele cada biscoito com a mistura
18 Feito	Asse no forno pré-aquecido até dourar, 18 a 20 minutos