Name: Melhor molho de milho com coentro de todos os tempos
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: espigas de milho na espiga, cascas e seda removidas: 2; tomates picados: 2; abacates - descascados, sem caroço e em cubos: 2; cacho de coentro, caules cortados e folhas picadas: 1/2; cebola branca, picada: 1; alho picado: 3 colher de sopa; azeite: 2 colher de sopa; vinagre de vinho tinto: 2 colher de sopa; sal kosher a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 espigas de milho na espiga, cascas e seda removidas 2 espigas de milho na espiga, cascas e seda removidas
	2 tomates picados 2 tomates picados
	2 abacates - descascados, sem caroço e em cubos 2 abacates - descascados, sem caroço e em cubos
	1/2 cacho de coentro, caules cortados e folhas picadas 1/2 cacho de coentro, caules cortados e folhas picadas
	1 cebola branca, picada 1 cebola branca, picada
	3 colher de sopa alho picado 3 colheres de sopa de alho picado
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	2 colher de sopa vinagre de vinho tinto 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
	sal kosher a gosto sal kosher a gosto

Esta é uma receita que venho fazendo há anos. É o prato número um que as pessoas me pedem para levar para as festas. É ótimo com tortilla chips ou em cima de frango grelhado ou bife. Também é um excelente recheio para tacos vegetarianos.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 espigas de milho na espiga, cascas e seda removidas
2 espigas de milho na espiga, cascas e seda removidas
2 tomates picados
2 tomates picados
2 abacates - descascados, sem caroço e em cubos
2 abacates - descascados, sem caroço e em cubos
1/2 cacho de coentro, caules cortados e folhas picadas
1/2 cacho de coentro, caules cortados e folhas picadas
1 cebola branca, picada
1 cebola branca, picada
3 colher de sopa alho picado
3 colheres de sopa de alho picado
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
2 colher de sopa vinagre de vinho tinto
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
sal kosher a gosto
sal kosher a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Melhor molho de milho com coentro de todos os tempos

Receita de Melhor molho de milho

Melhor molho de milho com coentro de todos os tempos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 espigas de milho na espiga, cascas e seda removidas
2 tomates picados
2 abacates – descascados, sem caroço e em cubos
1/2 cacho de coentro, caules cortados e folhas picadas
1 cebola branca, picada
3 colheres de sopa de alho picado
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
sal kosher a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
2) Cozinhe o milho na grelha pré-aquecida até que os grãos fiquem ligeiramente carbonizados, mas ainda firmes, 3 a 5 minutos de cada lado, virando sempre
3) Corte os grãos das espigas, transfira para uma saladeira grande e deixe esfriar
4) Misture os tomates, abacates, coentro, cebola branca, alho, azeite e vinagre de vinho tinto
5) Tempere com sal kosher

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
2 Feito	Cozinhe o milho na grelha pré-aquecida até que os grãos fiquem ligeiramente carbonizados, mas ainda firmes, 3 a 5 minutos de cada lado, virando sempre
3 Feito	Corte os grãos das espigas, transfira para uma saladeira grande e deixe esfriar
4 Feito	Misture os tomates, abacates, coentro, cebola branca, alho, azeite e vinagre de vinho tinto
5 Feito	Tempere com sal kosher