Name: Best Fried Walleye
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Canadense
Ingredients: filetes de walleye: 4; ovos batidos: 2; farinha para todos os fins: 1/2 xícara; alho em pó: 1/2 colher de chá; sal pitada: 1; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá; biscoitos salgados triturados: 2 xícara; óleo vegetal para fritar; limão, cortado em fatias: 1

Essa é a receita que meu pai usa há 25 anos. É leve e de sabor limpo porque não há sentido em mascarar o sabor naturalmente delicioso de uma iguaria canadense tão incrível! Sem molho tártaro necessário!

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

4 filetes de walleye
4 filetes de walleye
2 ovos batidos
2 ovos batidos
1/2 xícara farinha para todos os fins
1/2 xícara de farinha para todos os fins
1/2 colher de chá alho em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1 sal pitada
1 sal pitada
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 xícara biscoitos salgados triturados
2 xícaras de biscoitos salgados triturados
óleo vegetal para fritar
óleo vegetal para fritar
1 limão, cortado em fatias
1 limão, cortado em fatias

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Best Fried Walleye

Receita de Best Fried Walleye

Best Fried Walleye aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 filetes de walleye
2 ovos batidos
1/2 xícara de farinha para todos os fins
1/2 colher de chá de alho em pó
1 sal pitada
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 xícaras de biscoitos salgados triturados
óleo vegetal para fritar
1 limão, cortado em fatias

Modo de Preparo

1) Verifique os filetes para garantir que todos os ossos e pele foram removidos
2) Corte os filés em pedaços manejáveis, se necessário
3) Coloque os ovos batidos em uma tigela e reserve
4) Misture a farinha, o alho em pó, o sal e a pimenta em outra tigela
5) Despeje as migalhas do biscoito em uma terceira tigela
6) Aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto a 375 graus f (190 graus c)
7) Mergulhe os filés na mistura de farinha, depois nos ovos e nas migalhas do biscoito e reserve os filés em um prato
8) Teste o óleo: ele vai estalar e estourar quando uma migalha de biscoito cair dentro dele
9) Abaixe cuidadosamente 2 filés no óleo quente
10) Cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado, usando uma pinça para virar os filés
11) Transfira para um prato forrado com papel toalha e repita com os filés restantes
12) Sirva com rodelas de limão fresco

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Passos

1 Feito	Verifique os filetes para garantir que todos os ossos e pele foram removidos
2 Feito	Corte os filés em pedaços manejáveis, se necessário
3 Feito	Coloque os ovos batidos em uma tigela e reserve
4 Feito	Misture a farinha, o alho em pó, o sal e a pimenta em outra tigela
5 Feito	Despeje as migalhas do biscoito em uma terceira tigela
6 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto a 375 graus f (190 graus c)
7 Feito	Mergulhe os filés na mistura de farinha, depois nos ovos e nas migalhas do biscoito e reserve os filés em um prato
8 Feito	Teste o óleo: ele vai estalar e estourar quando uma migalha de biscoito cair dentro dele
9 Feito	Abaixe cuidadosamente 2 filés no óleo quente
10 Feito	Cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado, usando uma pinça para virar os filés
11 Feito	Transfira para um prato forrado com papel toalha e repita com os filés restantes
12 Feito	Sirva com rodelas de limão fresco