Name: Melaço de romã
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: suco de romã: 4 xícara; açúcar branco: 1/2 xícara; suco de limão: 1/2 xícara

O melaço de romã é um xarope usado na culinária do Oriente Médio. Tem uma cor vermelho rubi brilhante e seu sabor agridoce combina bem com tantos outros ingredientes. É comumente encontrado em mercados do Oriente Médio, mas é facilmente feito em casa se você conseguir suco de romã, agora facilmente encontrado em supermercados.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

4 xícara suco de romã
4 xícaras de suco de romã
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara suco de limão
1/2 xícara de suco de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Melaco de roma

Receita de Melaco de roma

Melaco de roma aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 xícaras de suco de romã
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara de suco de limão

Modo de Preparo

1) Leve o suco de romã, o açúcar e o suco de limão para ferver em uma panela em fogo médio-alto
2) Assim que o açúcar estiver dissolvido, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o suco reduza para 1 1/2 xícaras, cerca de 1 hora
3) Mexa o melaço com freqüência, pois ele engrossa para evitar que queime
4) Quando o melaço estiver pronto, deixe esfriar até a temperatura ambiente, despeje em um recipiente de vidro e mantenha na geladeira

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Passos

1 Feito	Leve o suco de romã, o açúcar e o suco de limão para ferver em uma panela em fogo médio-alto
2 Feito	Assim que o açúcar estiver dissolvido, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o suco reduza para 1 1/2 xícaras, cerca de 1 hora
3 Feito	Mexa o melaço com freqüência, pois ele engrossa para evitar que queime
4 Feito	Quando o melaço estiver pronto, deixe esfriar até a temperatura ambiente, despeje em um recipiente de vidro e mantenha na geladeira