Name: Pêra mel
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: peras descascadas, sem núcleo e picadas: 8 xícara; suco de abacaxi sem açúcar: 1 xícara; açúcar branco: 8 xícara

Tem tanto gosto de mel que seus amigos nunca acreditarão que as abelhas não o fizeram. Ótima em biscoitos quentes e para dar de presente. Essa era a receita da minha avó que ela fazia a cada outono. Espero que você ame!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

8 xícara peras descascadas, sem núcleo e picadas
8 xícaras de peras descascadas, sem núcleo e picadas
1 xícara suco de abacaxi sem açúcar
1 xícara de suco de abacaxi sem açúcar
8 xícara açúcar branco
8 xícaras de açúcar branco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pera mel

Receita de Pera mel

Pera mel aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 xícaras de peras descascadas, sem núcleo e picadas
1 xícara de suco de abacaxi sem açúcar
8 xícaras de açúcar branco

Modo de Preparo

1) Coloque as peras picadas em uma panela grande e despeje o suco de abacaxi sobre elas para evitar que dourem
2) Adicione o açúcar e leve para ferver em fogo médio-alto
3) Mexa com freqüência para evitar queimaduras
4) Quando as peras estiverem fervendo, reduza o fogo para médio e cozinhe até obter a cor e a textura do mel
5) Quanto mais você cozinha, mais espesso fica
6) O tempo de cozimento é geralmente de 2 a 3 horas
7) Encha em potes esterilizados quentes, enchendo até 1/4 de polegada da parte superior
8) Limpe os aros com um pano úmido limpo e feche os frascos com tampas e anéis
9) Processe em uma enlatadora de água fervente por 10 minutos ou o tempo recomendado por sua extensão local em sua área

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Passos

1 Feito	Coloque as peras picadas em uma panela grande e despeje o suco de abacaxi sobre elas para evitar que dourem
2 Feito	Adicione o açúcar e leve para ferver em fogo médio-alto
3 Feito	Mexa com freqüência para evitar queimaduras
4 Feito	Quando as peras estiverem fervendo, reduza o fogo para médio e cozinhe até obter a cor e a textura do mel
5 Feito	Quanto mais você cozinha, mais espesso fica
6 Feito	O tempo de cozimento é geralmente de 2 a 3 horas
7 Feito	Encha em potes esterilizados quentes, enchendo até 1/4 de polegada da parte superior
8 Feito	Limpe os aros com um pano úmido limpo e feche os frascos com tampas e anéis
9 Feito	Processe em uma enlatadora de água fervente por 10 minutos ou o tempo recomendado por sua extensão local em sua área