Name: Squash Medley Cozido no Vapor com Tomates Secos ao Sol
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: tomates desidratados secos ao sol: 6; água fervente: 2 xícara; abobrinha pequena, fatiada: 6; abóbora amarela pequena, fatiada: 6; cebola doce picada: 1; manteiga: 2 colher de sopa; açúcar branco: 1 colher de chá; pimenta preta moída na hora: 1/4 colher de chá; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	6 tomates desidratados secos ao sol 6 tomates desidratados secos ao sol
	2 xícara água fervente 2 xícaras de água fervente
	6 abobrinha pequena, fatiada 6 abobrinha pequena, fatiada
	6 abóbora amarela pequena, fatiada 6 abóbora amarela pequena, fatiada
	1 cebola doce picada 1 cebola doce picada
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
	1/4 colher de chá pimenta preta moída na hora 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
	sal a gosto sal a gosto

Inventei esta receita nas férias, quando as barracas de hortaliças transbordavam de abobrinhas tenras e jovens. O segredo são os tomates secos. Apreciar!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

6 tomates desidratados secos ao sol
6 tomates desidratados secos ao sol
2 xícara água fervente
2 xícaras de água fervente
6 abobrinha pequena, fatiada
6 abobrinha pequena, fatiada
6 abóbora amarela pequena, fatiada
6 abóbora amarela pequena, fatiada
1 cebola doce picada
1 cebola doce picada
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
1/4 colher de chá pimenta preta moída na hora
1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Squash Medley Cozido no Vapor com Tomates Secos ao Sol

Receita de Squash Medley Cozido no Vapor com Tomates Secos ao Sol

Squash Medley Cozido no Vapor com Tomates Secos ao Sol aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 tomates desidratados secos ao sol
2 xícaras de água fervente
6 abobrinha pequena, fatiada
6 abóbora amarela pequena, fatiada
1 cebola doce picada
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de açúcar branco
1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque os tomates secos ao sol em uma tigela com a água fervente e deixe descansar por 10 minutos
2) Retire os tomates com uma escumadeira e pique grosseiramente
3) Reserve a água
4) Transfira a água reservada do tomate seco ao sol para uma panela e leve para ferver
5) Coloque os tomates secos ao sol, a abobrinha, a abóbora e a cebola em uma cesta para cozimento a vapor e coloque sobre a água fervente
6) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que os vegetais estejam macios
7) Descarte a água
8) Transfira os vegetais cozidos no vapor para uma tigela e misture com manteiga, açúcar, pimenta e sal para servir

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Coloque os tomates secos ao sol em uma tigela com a água fervente e deixe descansar por 10 minutos
2 Feito	Retire os tomates com uma escumadeira e pique grosseiramente
3 Feito	Reserve a água
4 Feito	Transfira a água reservada do tomate seco ao sol para uma panela e leve para ferver
5 Feito	Coloque os tomates secos ao sol, a abobrinha, a abóbora e a cebola em uma cesta para cozimento a vapor e coloque sobre a água fervente
6 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que os vegetais estejam macios
7 Feito	Descarte a água
8 Feito	Transfira os vegetais cozidos no vapor para uma tigela e misture com manteiga, açúcar, pimenta e sal para servir