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Matt’s Crab & Clam Bisque
Matt’s Crab & Clam Bisque
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 colher de sopa margarina | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 1/3 xícara aipo picado | |
| 1/4 xícara cenouras picadas | |
| 1 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1/8 colher de chá pimenta em flocos | |
| 1/4 colher de chá dill weed | |
| 6 xícara água | |
| 3 cubos de caldo de frango | |
| 1 colher de chá | |
| 3 xícara batatas em cubos | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta | |
| 1.50 xícara leite | |
| 6 onças 1 lata de carne de caranguejo, drenada | |
| 6,5 onças 1 lata de amêijoas picadas |
Este delicioso bisque combina frutos do mar com batatas, leite, erva daninha e vegetais picados. Seu leve chute vem cortesia de flocos de pimenta vermelha e Worcestershire. Para uma versão mais rica, use creme em vez de leite. Se quiser, adicione camarão bebê também!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 colher de sopa margarina4 colheres de sopa de margarina
-
1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
1/3 xícara aipo picado1/3 xícara de aipo picado
-
1/4 xícara cenouras picadas1/4 xícara de cenouras picadas finamente
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1 colher de sopa farinha multiuso1 colher de sopa de farinha multiuso
-
1/8 colher de chá pimenta em flocos1/8 colher de chá em flocos de pimenta vermelha
-
1/4 colher de chá dill weed1/4 colher de chá de dill weed
-
6 xícara água6 xícaras de água
-
3 cubos de caldo de frango3 cubos de caldo de frango
-
1 colher de chá1 colher de chá de molho inglês
-
3 xícara batatas em cubos3 xícaras de batatas em cubos
-
1/4 colher de chá pimenta preta1/4 colher de chá de pimenta preta
-
1.50 xícara leite1 1/2 xícaras de leite
-
6 onças 1 lata de carne de caranguejo, drenada1 (6 onças) pode carne de caranguejo, drenada
-
6,5 onças 1 lata de amêijoas picadas1 lata (6,5 onças) de amêijoas picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Matts Crab & Clam Bisque
Receita de Matts Crab & Clam Bisque
Matts Crab & Clam Bisque aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola grande, picada
- 1/3 xícara de aipo picado
- 1/4 xícara de cenouras picadas finamente
- 1 colher de sopa de farinha multiuso
- 1/8 colher de chá em flocos de pimenta vermelha
- 1/4 colher de chá de dill weed
- 6 xícaras de água
- 3 cubos de caldo de frango
- 1 colher de chá de molho inglês
- 3 xícaras de batatas em cubos
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 (6 onças) pode carne de caranguejo, drenada
- 1 lata (6,5 onças) de amêijoas picadas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça a margarina em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Junte a cebola, o aipo e as cenouras
- 3) Cozinhe até ficar macio
- 4) Junte a farinha, os flocos de pimenta vermelha e a erva daninha de endro
- 5) Misture a água, os cubos de caldo e o molho inglês
- 6) Adicione as batatas e tempere com pimenta-do-reino
- 7) Cozinhe até que as batatas comecem a amolecer, cerca de 10 minutos
- 8) Junte o leite, a carne de caranguejo e as amêijoas
- 9) Cozinhe por 15 a 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça a margarina em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Junte a cebola, o aipo e as cenouras |
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3
Feito
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Cozinhe até ficar macio |
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4
Feito
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Junte a farinha, os flocos de pimenta vermelha e a erva daninha de endro |
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5
Feito
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Misture a água, os cubos de caldo e o molho inglês |
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6
Feito
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Adicione as batatas e tempere com pimenta-do-reino |
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7
Feito
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Cozinhe até que as batatas comecem a amolecer, cerca de 10 minutos |
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8
Feito
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Junte o leite, a carne de caranguejo e as amêijoas |
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9
Feito
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Cozinhe por 15 a 20 minutos |
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