Ingredientes
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3 colher de sopa óleo vegetal3 colheres de sopa de óleo vegetal
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2 cebolas grandes, picadas2 cebolas grandes picadas
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1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1/2 libra carne moída magra1/2 libra carne moída magra
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1/2 libra carne ensopada de carne, cortada em pedaços de 1 polegadacarne ensopada de carne de 1/2 libra cortada em pedaços de 1 polegada
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28 onça 1 lata de tomate esmagado1 lata (28 onças) de tomate esmagado
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14 onças 1 lata de caldo de carne1 lata (14 onças) de caldo de carne
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1/2 libra feijão-roxo seco1/2 libra feijão-roxo seco
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2.50 colher de sopa pimenta em pó2 1/2 colheres de sopa de pimenta em pó
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1 colher de chá tempero italiano1 colher de chá de tempero italiano
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Massachusetts Straub Chili
Receita de Massachusetts Straub Chili
Massachusetts Straub Chili aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 pimentão verde picado
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 libra carne moída magra
- carne ensopada de carne de 1/2 libra cortada em pedaços de 1 polegada
- 1 lata (28 onças) de tomate esmagado
- 1 lata (14 onças) de caldo de carne
- 1/2 libra feijão-roxo seco
- 2 1/2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
- 2) Refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios
- 3) Adicione o alho, a carne moída e a carne cozida e cozinhe até que a carne não fique mais rosa, cerca de 10 minutos
- 4) Adicione os tomates, o caldo de carne e o feijão vermelho à panela, tampe e leve para ferver
- 5) Deixe a mistura ferver por 4 a 5 minutos e depois acrescente o chili em pó, o tempero italiano, o sal e o açúcar mascavo
- 6) Cozinhe sem tampa por cerca de 2 horas ou até que o pimentão engrosse e o feijão esteja macio
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios |
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3
Feito
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Adicione o alho, a carne moída e a carne cozida e cozinhe até que a carne não fique mais rosa, cerca de 10 minutos |
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4
Feito
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Adicione os tomates, o caldo de carne e o feijão vermelho à panela, tampe e leve para ferver |
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5
Feito
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Deixe a mistura ferver por 4 a 5 minutos e depois acrescente o chili em pó, o tempero italiano, o sal e o açúcar mascavo |
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6
Feito
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Cozinhe sem tampa por cerca de 2 horas ou até que o pimentão engrosse e o feijão esteja macio |
