Name: Massa Phyllo Substituta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: farinha para todos os fins: 1.50 xícara; sal: 1/4 colher de chá; ovo batido: 1; leite morno: 1/3 xícara; de manteiga derretida: 2 colher de chá; vinagre: 1/8 colher de chá; de manteiga derretida: 2 colher de sopa

Isso é usado no lugar da massa folhada, pois é muito mais fácil de fazer.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1.50 xícara farinha para todos os fins
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1 ovo batido
1 ovo batido
1/3 xícara leite morno
1/3 xícara de leite morno
2 colher de chá de manteiga derretida
2 colheres de chá de manteiga derretida
1/8 colher de chá vinagre
1/8 colher de chá de vinagre
2 colher de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Massa Phyllo Substituta

Receita de Massa Phyllo Substituta

Massa Phyllo Substituta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
1/4 colher de chá de sal
1 ovo batido
1/3 xícara de leite morno
2 colheres de chá de manteiga derretida
1/8 colher de chá de vinagre
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

1) Farinha levemente um pano de pastelaria
2) Peneire 1 1/2 xícaras de farinha com sal em uma tábua e faça um buraco no centro
3) Adicione o ovo batido misturado com 1/3 xícara de leite morno, 2 colheres de chá de manteiga derretida e vinagre no centro do poço
4) Dependendo da sua farinha, pode ser necessário adicionar mais leite
5) Misture os ingredientes rapidamente com os dedos, trabalhando do lado de fora da cuba, e quando for misturado, sove a massa sobre uma tábua até que a massa fique maleável e sedosa e não grude mais na tábua
6) Pincele a superfície da bola com manteiga derretida e cubra a massa com uma tigela quente e deixe descansar por 30 minutos a 1 hora
7) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
8) Estenda na placa o mais fino possível
9) Mova-o para a mesa
10) Comece a esticar a massa delicadamente do centro para fora, tentando não rasgá-la
11) Deve se estender por cerca de 1 metro quadrado
12) Uma borda mais pesada da massa ou borda irá se desenvolver à medida que você trabalhar, e o que restar dela deve ser cortado com uma faca antes de espalhar o recheio ou enrolar a massa
13) Encha a massa com os ingredientes e enrole ou dobre
14) Pincele a superfície com manteiga derretida e leve ao forno por 20 minutos, depois abaixe a temperatura para 350 e pincele novamente com manteiga derretida
15) Asse por cerca de 10 minutos a mais ou até dourar

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Passos

1 Feito	Farinha levemente um pano de pastelaria
2 Feito	Peneire 1 1/2 xícaras de farinha com sal em uma tábua e faça um buraco no centro
3 Feito	Adicione o ovo batido misturado com 1/3 xícara de leite morno, 2 colheres de chá de manteiga derretida e vinagre no centro do poço
4 Feito	Dependendo da sua farinha, pode ser necessário adicionar mais leite
5 Feito	Misture os ingredientes rapidamente com os dedos, trabalhando do lado de fora da cuba, e quando for misturado, sove a massa sobre uma tábua até que a massa fique maleável e sedosa e não grude mais na tábua
6 Feito	Pincele a superfície da bola com manteiga derretida e cubra a massa com uma tigela quente e deixe descansar por 30 minutos a 1 hora
7 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
8 Feito	Estenda na placa o mais fino possível
9 Feito	Mova-o para a mesa
10 Feito	Comece a esticar a massa delicadamente do centro para fora, tentando não rasgá-la
11 Feito	Deve se estender por cerca de 1 metro quadrado
12 Feito	Uma borda mais pesada da massa ou borda irá se desenvolver à medida que você trabalhar, e o que restar dela deve ser cortado com uma faca antes de espalhar o recheio ou enrolar a massa
13 Feito	Encha a massa com os ingredientes e enrole ou dobre
14 Feito	Pincele a superfície com manteiga derretida e leve ao forno por 20 minutos, depois abaixe a temperatura para 350 e pincele novamente com manteiga derretida
15 Feito	Asse por cerca de 10 minutos a mais ou até dourar