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Massa Carrie’s Alcachofra e Tomate Seco ao Sol
Massa Carrie’s Alcachofra e Tomate Seco ao Sol
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onças 1 pacote de fettuccine fresco | |
| 4 colher de sopa manteiga | |
| 1/2 cebola média, picada | |
| 8 onças 1 pacote de cogumelos fatiados | |
| 3 dentes de alho esmagados | |
| 8 onças 2/3 de frasco de tomate seco ao sol, embalado em óleo | |
| 2 onças 1 lata de azeitonas pretas fatiadas, escorridas | |
| 10 onças corações de alcachofra marinados | |
| 1 xícara vinho branco seco | |
| 2 colher de sopa suco de limão | |
| 1 tomate maduro, picado | |
| 1 xícara | |
| 1 colher de chá pimenta preta |
Um versátil prato de massa com molho à base de vinho: camarões e frango são excelentes complementos para esta receita.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
8 onças 1 pacote de fettuccine fresco1 pacote (8 onças) de fettuccine fresco
-
4 colher de sopa manteiga4 colheres de sopa de manteiga
-
1/2 cebola média, picada1/2 cebola média, picada
-
8 onças 1 pacote de cogumelos fatiados1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados
-
3 dentes de alho esmagados3 dentes de alho esmagados
-
8 onças 2/3 de frasco de tomate seco ao sol, embalado em óleo2/3 (8 onças) de frasco de tomate seco ao sol, embalado em óleo
-
2 onças 1 lata de azeitonas pretas fatiadas, escorridas1 lata (2 onças) de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
-
10 onças corações de alcachofra marinados10 onças de corações de alcachofra marinados
-
1 xícara vinho branco seco1 xícara de vinho branco seco
-
2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
-
1 tomate maduro, picado1 tomate maduro, picado
-
1 xícara1 xícara de queijo parmesão
-
1 colher de chá pimenta preta1 colher de chá de pimenta preta
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Massa Carries Alcachofra e Tomate Seco ao Sol
Receita de Massa Carries Alcachofra
Massa Carries Alcachofra e Tomate Seco ao Sol aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (8 onças) de fettuccine fresco
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 cebola média, picada
- 1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados
- 3 dentes de alho esmagados
- 2/3 (8 onças) de frasco de tomate seco ao sol, embalado em óleo
- 1 lata (2 onças) de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
- 10 onças de corações de alcachofra marinados
- 1 xícara de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 tomate maduro, picado
- 1 xícara de queijo parmesão
- 1 colher de chá de pimenta preta
Modo de Preparo
- 1) Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver
- 2) Enquanto a água esquenta, derreta a manteiga em fogo médio em uma panela grande
- 3) Adicione a cebola, os cogumelos e o alho
- 4) Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 5) Junte os tomates secos ao sol, as azeitonas, os corações de alcachofra, o vinho e o suco de limão
- 6) Leve para ferver
- 7) Reduza o fogo e cozinhe até que o líquido seja reduzido em um terço, cerca de 4 minutos
- 8) Cozinhe a massa fresca em água fervente até ficar pronta, cerca de 2 minutos
- 9) Ralo
- 10) Misture a massa com o molho
- 11) Cubra com tomate fresco e queijo, adicione pimenta a gosto e sirva
Passos
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1
Feito
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver |
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2
Feito
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Enquanto a água esquenta, derreta a manteiga em fogo médio em uma panela grande |
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3
Feito
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Adicione a cebola, os cogumelos e o alho |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Junte os tomates secos ao sol, as azeitonas, os corações de alcachofra, o vinho e o suco de limão |
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6
Feito
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Leve para ferver |
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7
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que o líquido seja reduzido em um terço, cerca de 4 minutos |
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8
Feito
|
Cozinhe a massa fresca em água fervente até ficar pronta, cerca de 2 minutos |
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9
Feito
|
Ralo |
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10
Feito
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Misture a massa com o molho |
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11
Feito
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Cubra com tomate fresco e queijo, adicione pimenta a gosto e sirva |
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