Ingredientes
-
8 onças 1 pacote de farfalle cru1 pacote (8 onças) de macarrão farfalle não cozido (gravata borboleta)
-
1/2 libra salsicha italiana doce1/2 libra salsicha italiana doce
-
6 onças 1 frasco de pimentão vermelho torrado, escorrido e picado1 frasco (6 onças) de pimentão vermelho assado, escorrido e picado
-
1/2 libra cogumelos frescos fatiados1/2 libra de cogumelos frescos fatiados
-
1/2 xícara vodka1/2 xícara de vodca
-
28 onças 1 lata de tomate esmagado1 lata (28 onças) de tomate esmagado
-
1/2 xícara meio a meio1/2 xícara meio a meio
-
1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
-
1/2 xícara queijo parmesão ralado1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Massa Cremosa de Tomate Karen
Receita de Massa Cremosa de Tomate
Massa Cremosa de Tomate Karen aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (8 onças) de macarrão farfalle não cozido (gravata borboleta)
- 1/2 libra salsicha italiana doce
- 1 frasco (6 onças) de pimentão vermelho assado, escorrido e picado
- 1/2 libra de cogumelos frescos fatiados
- 1/2 xícara de vodca
- 1 lata (28 onças) de tomate esmagado
- 1/2 xícara meio a meio
- 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Coloque o macarrão farfalle na panela, cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente, e escorra
- 3) Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe a salsicha até dourar por igual
- 4) Misture os pimentões vermelhos assados, os cogumelos e a vodca e leve para ferver
- 5) Cozinhe e mexa por 5 minutos, até que a maior parte da vodka tenha evaporado e os cogumelos estejam macios
- 6) Misture os tomates meio a meio e a pimenta vermelha na frigideira
- 7) Tampe, reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 15 minutos
- 8) Sirva sobre o macarrão cozido e cubra com o queijo parmesão
Passos
|
1
Feito
|
Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
|
2
Feito
|
Coloque o macarrão farfalle na panela, cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente, e escorra |
|
3
Feito
|
Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe a salsicha até dourar por igual |
|
4
Feito
|
Misture os pimentões vermelhos assados, os cogumelos e a vodca e leve para ferver |
|
5
Feito
|
Cozinhe e mexa por 5 minutos, até que a maior parte da vodka tenha evaporado e os cogumelos estejam macios |
|
6
Feito
|
Misture os tomates meio a meio e a pimenta vermelha na frigideira |
|
7
Feito
|
Tampe, reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 15 minutos |
|
8
Feito
|
Sirva sobre o macarrão cozido e cubra com o queijo parmesão |
