Massa com Limão e Coco Inspirado na Tailândia

Massa com Limão e Coco Inspirado na Tailândia
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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Ingredientes

Ajuste porções:
8 onças 1/2 pacote de espaguete 1/2 (8 onças) pacote de espaguete
1 xícara leite de coco 1 xícara de leite de coco
1/2 xícara vinho branco seco 1/2 xícara de vinho branco seco
1/4 xícara suco de limão fresco 1/4 xícara de suco de limão fresco
2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho picados ou mais a gosto 3 dentes de alho picados ou mais a gosto
1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1/8 colher de chá pimenta preta moída 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
1.50 xícara frango cozido desfiado 1 1/2 xícaras de frango cozido desfiado
2 tomates roma (ameixa), cortados em cubos 2 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
1/2 xícara broto de feijão 1/2 xícara de broto de feijão
1/4 xícara manjericão fresco picado 1/4 xícara de manjericão fresco picado
1/4 xícara salsa fresca picada 1/4 xícara de salsa fresca picada
3 cebolas verdes picadas 3 cebolas verdes picadas
5 onças 1 pacote de rúcula 1 (5 onças) pacote de rúcula
1 limão, zested 1 limão, zested

Esta é uma estranha combinação de ingredientes que cria uma refeição de um prato muito refrescante e saborosa! É super rápido e fácil de preparar. Também é extremamente versátil - use o que você tem e gosta. Este prato pode ser adaptado para ser vegetariano ou vegano.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Massa com Limao e Coco Inspirado na Tailandia

Receita de Massa com Limao

Massa com Limao e Coco Inspirado na Tailandia aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1/2 (8 onças) pacote de espaguete
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho picados ou mais a gosto
  • 1 colher de chá de açúcar branco
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 1/2 xícaras de frango cozido desfiado
  • 2 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
  • 1/2 xícara de broto de feijão
  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado
  • 1/4 xícara de salsa fresca picada
  • 3 cebolas verdes picadas
  • 1 (5 onças) pacote de rúcula
  • 1 limão, zested

Modo de Preparo

  • 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
  • 2) Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo de vez em quando até estar cozido, mas firme na mordida, cerca de 12 minutos
  • 3) Escorra e coloque de volta o espaguete na panela
  • 4) Bata o leite de coco, o vinho branco, o suco de limão, o azeite, o alho, o açúcar, o sal, a pimenta vermelha em flocos e a pimenta preta em uma panela pequena em fogo médio
  • 5) Cozinhe até que os sabores combinem, 5 a 6 minutos
  • 6) Misture o frango, os tomates, os brotos de feijão, o manjericão, a salsa e a cebolinha na massa
  • 7) Cozinhe em fogo baixo até que esteja bem aquecido, 3 a 5 minutos
  • 8) Adicione o molho de coco
  • 9) Mexa para combinar
  • 10) Sirva a massa sobre uma cama de rúcula
  • 11) Polvilhe com as raspas de limão

Passos

1
Feito

Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver

2
Feito

Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo de vez em quando até estar cozido, mas firme na mordida, cerca de 12 minutos

3
Feito

Escorra e coloque de volta o espaguete na panela

4
Feito

Bata o leite de coco, o vinho branco, o suco de limão, o azeite, o alho, o açúcar, o sal, a pimenta vermelha em flocos e a pimenta preta em uma panela pequena em fogo médio

5
Feito

Cozinhe até que os sabores combinem, 5 a 6 minutos

6
Feito

Misture o frango, os tomates, os brotos de feijão, o manjericão, a salsa e a cebolinha na massa

7
Feito

Cozinhe em fogo baixo até que esteja bem aquecido, 3 a 5 minutos

8
Feito

Adicione o molho de coco

9
Feito

Mexa para combinar

10
Feito

Sirva a massa sobre uma cama de rúcula

11
Feito

Polvilhe com as raspas de limão

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