Name: Marranitos (biscoitos mexicanos em forma de porco)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: açúcar mascavo empacotado: 1.25 xícara; gordura vegetal: 1/4 xícara; ovo: 1; leite: 1/4 xícara; extrato de baunilha: 1.50 colher de chá; bicarbonato de sódio: 1.50 colher de chá; canela em pó: 1.50 colher de chá; melaço insulfurado: 1 xícara; farinha multiuso: 6 xícara; ovo batido: 1

'Marranitos (ou cochinos, ou puerquitos, como são chamados em algumas comunidades mexicano-americanas) costumam ser chamados de ''Porcos de gengibre'', embora na verdade não contenham gengibre - e tampouco canela. Na verdade, os marranitos tradicionais obtêm sua deliciosa bondade marrom-picante do melaço. Esta receita é uma variação da região trans-pecos, que utiliza a adição não tradicional de canela. Você também pode tentar adicionar um pouco de gengibre em pó seco e usar um creme para leite em vez de um para ovos.'

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1.25 xícara açúcar mascavo empacotado
1 1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
1/4 xícara gordura vegetal
gordura 1/4 xícara
1 ovo
1 ovo
1/4 xícara leite
1/4 xícara de leite
1.50 colher de chá extrato de baunilha
1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1.50 colher de chá bicarbonato de sódio
1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1.50 colher de chá canela em pó
1 1/2 colheres de chá de canela em pó
1 xícara melaço insulfurado
1 xícara de melaço insulfurado
6 xícara farinha multiuso
6 xícaras de farinha multiuso
1 ovo batido
1 ovo batido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Marranitos biscoitos mexicanos em forma de porco

Receita de Marranitos biscoitos mexicanos em forma de porco

Marranitos biscoitos mexicanos em forma de porco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
gordura 1/4 xícara
1 ovo
1/4 xícara de leite
1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 1/2 colheres de chá de canela em pó
1 xícara de melaço insulfurado
6 xícaras de farinha multiuso
1 ovo batido

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Folhas de bolinho de linha com papel manteiga
3) Em uma tigela grande, bata o açúcar mascavo e a gordura vegetal até ficar homogêneo
4) Misture 1 ovo, leite e baunilha até ficar homogêneo
5) Junte o bicarbonato de sódio, a canela e o melaço
6) Misture a farinha até que a massa esteja dura o suficiente para estender
7) Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com 1/4 de polegada de espessura
8) Corte em biscoitos usando um cortador de biscoitos em forma de porco
9) Coloque os biscoitos a 5 cm de distância nas assadeiras preparadas
10) Pincele o restante do ovo batido por cima dos biscoitos
11) Asse por 15 a 17 minutos no forno pré-aquecido ou até que o centro dos biscoitos fique seco e as bordas levemente douradas

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Folhas de bolinho de linha com papel manteiga
3 Feito	Em uma tigela grande, bata o açúcar mascavo e a gordura vegetal até ficar homogêneo
4 Feito	Misture 1 ovo, leite e baunilha até ficar homogêneo
5 Feito	Junte o bicarbonato de sódio, a canela e o melaço
6 Feito	Misture a farinha até que a massa esteja dura o suficiente para estender
7 Feito	Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com 1/4 de polegada de espessura
8 Feito	Corte em biscoitos usando um cortador de biscoitos em forma de porco
9 Feito	Coloque os biscoitos a 5 cm de distância nas assadeiras preparadas
10 Feito	Pincele o restante do ovo batido por cima dos biscoitos
11 Feito	Asse por 15 a 17 minutos no forno pré-aquecido ou até que o centro dos biscoitos fique seco e as bordas levemente douradas