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Mojo Grilling Marinade
Mojo Grilling Marinade
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 dentes de alho picados grosseiramente | |
| 1/2 xícara cebola amarela picada | |
| 1 xícara suco de laranja espremido na hora | |
| 1/2 xícara suco de limão espremido na hora | |
| 1/2 colher de chá cominho moído | |
| 1 colher de chá flocos de orégano secos | |
| 1/2 colher de chá tempero de limão e pimenta | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora | |
| 1 colher de chá sal kosher | |
| 1/4 xícara coentro picado | |
| 1 colher de chá molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™) | |
| 1 xícara azeite |
Esta marinada mojo é deliciosa para acompanhar carnes e peixes antes de grelhar. É uma ótima marinada para bife de flanco grelhado, lombos de porco inteiros e frangos inteiros no espeto! Carne e frango devem ser marinados durante a noite, o peixe só precisa de uma hora.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 dentes de alho picados grosseiramente6 dentes de alho picados grosseiramente
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1/2 xícara cebola amarela picada1/2 xícara de cebola amarela picada
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1 xícara suco de laranja espremido na hora1 xícara de suco de laranja espremido na hora
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1/2 xícara suco de limão espremido na hora1/2 xícara de suco de limão espremido na hora
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1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá flocos de orégano secos1 colher de chá de flocos de orégano secos
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1/2 colher de chá tempero de limão e pimenta1/2 colher de chá de tempero de limão e pimenta
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1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
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1 colher de chá sal kosher1 colher de chá de sal kosher
-
1/4 xícara coentro picado1/4 xícara de coentro picado
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1 colher de chá molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)1 colher de chá de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)
-
1 xícara azeite1 xícara de azeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mojo Grilling Marinade
Receita de Mojo Grilling Marinade
Mojo Grilling Marinade aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 dentes de alho picados grosseiramente
- 1/2 xícara de cebola amarela picada
- 1 xícara de suco de laranja espremido na hora
- 1/2 xícara de suco de limão espremido na hora
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de flocos de orégano secos
- 1/2 colher de chá de tempero de limão e pimenta
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1/4 xícara de coentro picado
- 1 colher de chá de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)
- 1 xícara de azeite
Modo de Preparo
- 1) Bata o alho e a cebola no liquidificador até ficar bem picado
- 2) Despeje em suco de laranja, suco de limão
- 3) Tempere com cominho, orégano, pimenta-limão, pimenta-do-reino, sal, coentro e molho de pimenta
- 4) Misture até ficar bem incorporado
- 5) Despeje o azeite de oliva e bata até ficar homogêneo
Passos
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1
Feito
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Bata o alho e a cebola no liquidificador até ficar bem picado |
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2
Feito
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Despeje em suco de laranja, suco de limão |
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3
Feito
|
Tempere com cominho, orégano, pimenta-limão, pimenta-do-reino, sal, coentro e molho de pimenta |
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4
Feito
|
Misture até ficar bem incorporado |
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5
Feito
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Despeje o azeite de oliva e bata até ficar homogêneo |
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