Name: Manteiga de Girassol-Soja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Americana
Ingredients: grãos de soja torrados e salgados (nozes de soja): 1 xícara; sementes de girassol torradas: 1 xícara; cranberries secas: 1 xícara; extrato de baunilha: 2 colher de chá; canela em pó: 2 colher de sopa; gengibre fresco picado: 2 colher de chá; sal pitada: 1; água fria, ou conforme necessário: 1.50 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara grãos de soja torrados e salgados (nozes de soja) 1 xícara de grãos de soja torrados e salgados (nozes de soja)
	1 xícara sementes de girassol torradas 1 xícara de sementes de girassol torradas
	1 xícara cranberries secas 1 xícara de cranberries secas
	2 colher de chá extrato de baunilha 2 colheres de chá de extrato de baunilha
	2 colher de sopa canela em pó 2 colheres de sopa de canela em pó
	2 colher de chá gengibre fresco picado 2 colheres de chá de gengibre fresco picado
	1 sal pitada 1 sal pitada
	1.50 xícara água fria, ou conforme necessário 1 1/2 xícaras de água fria, ou conforme necessário

Esta manteiga caseira sem amendoim é adoçada com cranberries para uma ótima propagação em aipo cortado, pães integrais e frutas. Também combina bem com queijo de pasta mole (mas não adicione mais sal). Sinta-se à vontade para experimentar outras frutas secas também, como mirtilos, cerejas ou maçãs.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 xícara grãos de soja torrados e salgados (nozes de soja)
1 xícara de grãos de soja torrados e salgados (nozes de soja)
1 xícara sementes de girassol torradas
1 xícara de sementes de girassol torradas
1 xícara cranberries secas
1 xícara de cranberries secas
2 colher de chá extrato de baunilha
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 colher de sopa canela em pó
2 colheres de sopa de canela em pó
2 colher de chá gengibre fresco picado
2 colheres de chá de gengibre fresco picado
1 sal pitada
1 sal pitada
1.50 xícara água fria, ou conforme necessário
1 1/2 xícaras de água fria, ou conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Manteiga de Girassol-Soja

Receita de Manteiga de Girassol-Soja

Manteiga de Girassol-Soja aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de grãos de soja torrados e salgados (nozes de soja)
1 xícara de sementes de girassol torradas
1 xícara de cranberries secas
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de canela em pó
2 colheres de chá de gengibre fresco picado
1 sal pitada
1 1/2 xícaras de água fria, ou conforme necessário

Modo de Preparo

1) Moa nozes de soja em um processador de alimentos até que estejam bem picadas
2) Adicione as sementes de girassol e triture até ficar bem
3) Remova as nozes do processador de alimentos e triture as cranberries secas até ficarem bem
4) Retorne as nozes para a tigela do processador de alimentos junto com a baunilha, a canela, o gengibre e o sal
5) Pulsar para misturar bem
6) Com o processador funcionando, despeje lentamente a água até que a mistura atinja uma consistência para barrar

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Passos

1 Feito	Moa nozes de soja em um processador de alimentos até que estejam bem picadas
2 Feito	Adicione as sementes de girassol e triture até ficar bem
3 Feito	Remova as nozes do processador de alimentos e triture as cranberries secas até ficarem bem
4 Feito	Retorne as nozes para a tigela do processador de alimentos junto com a baunilha, a canela, o gengibre e o sal
5 Feito	Pulsar para misturar bem
6 Feito	Com o processador funcionando, despeje lentamente a água até que a mistura atinja uma consistência para barrar