Name: Manju (biscoitos japoneses de pasta de feijão doce)
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 50
Cuisine: Asiática
Ingredients: açúcar branco: 2 xícara; de manteiga amolecida: 1 xícara; ovos: 4; extrato de baunilha: 1 colher de chá; farinha multiuso: 5 xícara; fermento em pó: 2 colher de sopa; 1 lata de koshi an: 18 onças; leite evaporado, ou conforme necessário: 1/4 xícara

Estes manju assados ??são recheados com koshi an, uma pasta lisa feita de feijão vermelho (azuki) e açúcar. Esta receita usa koshi an enlatado da mercearia asiática, o que economiza horas de trabalho.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 xícara açúcar branco
2 xícaras de açúcar branco
1 xícara de manteiga amolecida
1 xícara de manteiga amolecida
4 ovos
4 ovos
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha
5 xícara farinha multiuso
5 xícaras de farinha multiuso
2 colher de sopa fermento em pó
2 colheres de sopa de fermento
18 onças 1 lata de koshi an
1 (18 onças) lata de koshi an (pasta de feijão vermelho adoçado)
1/4 xícara leite evaporado, ou conforme necessário
1/4 xícara de leite evaporado, ou conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Manju biscoitos japoneses de pasta de feijao doce

Receita de Manju biscoitos japoneses de pasta

Manju biscoitos japoneses de pasta de feijao doce aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de açúcar branco
1 xícara de manteiga amolecida
4 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
5 xícaras de farinha multiuso
2 colheres de sopa de fermento
1 (18 onças) lata de koshi an (pasta de feijão vermelho adoçado)
1/4 xícara de leite evaporado, ou conforme necessário

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Unte 2 assadeiras de forno
3) Bata o açúcar e a manteiga com a batedeira em uma tigela grande até ficar homogêneo e cremoso
4) Bata os ovos, um de cada vez, na manteiga com creme até ficar homogêneo
5) Adicione o extrato de baunilha e bata bem
6) Peneire a farinha e o fermento em uma tigela
7) Aos poucos, misture a mistura de farinha na mistura de manteiga, mexendo bem após cada adição, até obter uma massa lisa
8) Enfarinha generosamente suas mãos
9) Faça bolas do tamanho de nozes com a massa e pressione em círculos de 10 cm em uma superfície enfarinhada, tornando os círculos mais grossos no centro e mais finos nas bordas
10) Coloque cerca de 1 1/2 colher de chá de koshi an no centro de cada círculo de massa
11) Junte as bordas e aperte a massa ao redor do recheio até ficar bem fechado
12) Coloque bolas de massa, com o lado comprimido para baixo, nas assadeiras preparadas com cerca de 5 centímetros de distância
13) Pincele as bolas de massa com o leite evaporado
14) Asse no forno pré-aquecido até que os topos estejam levemente dourados, cerca de 15 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Unte 2 assadeiras de forno
3 Feito	Bata o açúcar e a manteiga com a batedeira em uma tigela grande até ficar homogêneo e cremoso
4 Feito	Bata os ovos, um de cada vez, na manteiga com creme até ficar homogêneo
5 Feito	Adicione o extrato de baunilha e bata bem
6 Feito	Peneire a farinha e o fermento em uma tigela
7 Feito	Aos poucos, misture a mistura de farinha na mistura de manteiga, mexendo bem após cada adição, até obter uma massa lisa
8 Feito	Enfarinha generosamente suas mãos
9 Feito	Faça bolas do tamanho de nozes com a massa e pressione em círculos de 10 cm em uma superfície enfarinhada, tornando os círculos mais grossos no centro e mais finos nas bordas
10 Feito	Coloque cerca de 1 1/2 colher de chá de koshi an no centro de cada círculo de massa
11 Feito	Junte as bordas e aperte a massa ao redor do recheio até ficar bem fechado
12 Feito	Coloque bolas de massa, com o lado comprimido para baixo, nas assadeiras preparadas com cerca de 5 centímetros de distância
13 Feito	Pincele as bolas de massa com o leite evaporado
14 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que os topos estejam levemente dourados, cerca de 15 minutos