Name: Manjar (doce de leite) do zero
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: litro de leite integral: 1; açúcar branco: 1 xícara; extrato de baunilha: 1/2 colher de chá; bicarbonato de sódio: 1/4 colher de chá

Isso é cem por cento chileno. É uma espécie de caramelo que pode ser encontrado em todo o Chile. Na verdade, a maior parte da confeitaria do meu país tem manjar. A verdade é que se pode comer manjar a qualquer hora do dia e de muitas maneiras diferentes: com pão, queijo, bolachas e, o meu preferido, com merengue. Alguns de meus amigos estrangeiros adoram, outros odeiam, então acho que você deve tentar e julgar então.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 litro de leite integral
1 litro de leite integral
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Manjar doce de leite do zero

Receita de Manjar doce de leite

Manjar doce de leite do zero aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 litro de leite integral
1 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

1) Leve o leite, o açúcar e o extrato de baunilha para ferver em uma panela em fogo alto
2) Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando, mexendo sempre até o leite engrossar e ficar com uma cor caramelo, cerca de 1 hora ou mais
3) Adicione o bicarbonato de sódio
4) Continue cozinhando até que o leite caramelizado atinja a consistência de pudim
5) Despeje o manjar em uma tigela e deixe esfriar completamente na geladeira

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Leve o leite, o açúcar e o extrato de baunilha para ferver em uma panela em fogo alto
2 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando, mexendo sempre até o leite engrossar e ficar com uma cor caramelo, cerca de 1 hora ou mais
3 Feito	Adicione o bicarbonato de sódio
4 Feito	Continue cozinhando até que o leite caramelizado atinja a consistência de pudim
5 Feito	Despeje o manjar em uma tigela e deixe esfriar completamente na geladeira