Name: Manicotti Make-Ahead
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: litro de queijo ricota: 1; ovos: 2; 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido: 10 onças; queijo mouncezarella ralado: 1 xícara; queijo parmesão ralado: 1/2 xícara; açúcar branco: 1.50 colher de sopa; sal: 1/8 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; conchas manicotti: 12; 1 frasco de molho de espaguete: 32 onça

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 litro de queijo ricota 1 litro de queijo ricota
	2 ovos 2 ovos
	10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido 1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
	1 xícara queijo mouncezarella ralado 1 xícara de queijo mozzarella ralado
	1/2 xícara queijo parmesão ralado 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
	1.50 colher de sopa açúcar branco 1 1/2 colheres de açúcar branco
	1/8 colher de chá sal 1/8 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	12 conchas manicotti 12 conchas manicotti
	32 onça 1 frasco de molho de espaguete 1 frasco (32 onças) de molho de espaguete

Usei esse princípio básico e o adaptei para fazer cascas recheadas e lasanha. Se estou fazendo lasanha, compro um segundo frasco menor de molho de espaguete. Sempre sinto que preciso de um pouco mais. Merry Manicotti!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 litro de queijo ricota
1 litro de queijo ricota
2 ovos
2 ovos
10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido
1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
1 xícara queijo mouncezarella ralado
1 xícara de queijo mozzarella ralado
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1.50 colher de sopa açúcar branco
1 1/2 colheres de açúcar branco
1/8 colher de chá sal
1/8 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
12 conchas manicotti
12 conchas manicotti
32 onça 1 frasco de molho de espaguete
1 frasco (32 onças) de molho de espaguete

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Manicotti Make-Ahead

Receita de Manicotti Make-Ahead

Manicotti Make-Ahead aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 litro de queijo ricota
2 ovos
1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
1 xícara de queijo mozzarella ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 1/2 colheres de açúcar branco
1/8 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
12 conchas manicotti
1 frasco (32 onças) de molho de espaguete

Modo de Preparo

1) Em uma tigela média, misture a ricota com os ovos até ficar bem homogêneo
2) Junte o espinafre, o queijo mussarela, 1/4 de xícara do queijo parmesão, o açúcar, o sal e a pimenta
3) Misture o material em cascas de macarrão cru
4) Espalhe 1/2 xícara de molho de espaguete no fundo de uma assadeira média
5) Disponha as cascas de massa recheadas em uma única camada sobre o molho
6) Despeje o restante do molho sobre as cascas, tampe a travessa e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite
7) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
8) Asse coberto por 40 minutos
9) Polvilhe com o queijo parmesão restante e leve ao forno por mais 15 minutos

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Passos

1 Feito	Em uma tigela média, misture a ricota com os ovos até ficar bem homogêneo
2 Feito	Junte o espinafre, o queijo mussarela, 1/4 de xícara do queijo parmesão, o açúcar, o sal e a pimenta
3 Feito	Misture o material em cascas de macarrão cru
4 Feito	Espalhe 1/2 xícara de molho de espaguete no fundo de uma assadeira média
5 Feito	Disponha as cascas de massa recheadas em uma única camada sobre o molho
6 Feito	Despeje o restante do molho sobre as cascas, tampe a travessa e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite
7 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
8 Feito	Asse coberto por 40 minutos
9 Feito	Polvilhe com o queijo parmesão restante e leve ao forno por mais 15 minutos