Name: Enchiladas de Cordeiro Mandy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: cordeiro moído: 2 libras; cebola picada: 1; 1 lata de tomate em cubos, escorrido: 14,5 onça; 1 lata de feijão vermelho, escorrido: 15,25 onça; 1 pacote de cogumelos frescos fatiados: 8 onças; 1 jarra de salsa: 8 onças; (8 polegadas) tortilhas de farinha: 12; queijo cheddar ralado: 2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libras cordeiro moído 2 libras de cordeiro moído
	1 cebola picada 1 cebola picada
	14,5 onça 1 lata de tomate em cubos, escorrido 1 lata de tomate em cubos, escorrido
	15,25 onça 1 lata de feijão vermelho, escorrido 1 lata (15,25 onça) de feijão vermelho, escorrido
	8 onças 1 pacote de cogumelos frescos fatiados 1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados
	8 onças 1 jarra de salsa 1 (8 onças) jarra de salsa
	12 (8 polegadas) tortilhas de farinha 12 (8 polegadas) tortilhas de farinha
	2 xícara queijo cheddar ralado 2 xícaras de queijo cheddar ralado

Prato mexicano suave de Mandy com o sabor saboroso de cordeiro, feijão, creme de leite, tomate e cebola, tudo enrolado em tortilhas, coberto com molho e queijo e assado.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 libras cordeiro moído
2 libras de cordeiro moído
1 cebola picada
1 cebola picada
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos, escorrido
1 lata de tomate em cubos, escorrido
15,25 onça 1 lata de feijão vermelho, escorrido
1 lata (15,25 onça) de feijão vermelho, escorrido
8 onças 1 pacote de cogumelos frescos fatiados
1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados
8 onças 1 jarra de salsa
1 (8 onças) jarra de salsa
12 (8 polegadas) tortilhas de farinha
12 (8 polegadas) tortilhas de farinha
2 xícara queijo cheddar ralado
2 xícaras de queijo cheddar ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Enchiladas de Cordeiro Mandy

Receita de Enchiladas de Cordeiro

Enchiladas de Cordeiro Mandy aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de cordeiro moído
1 cebola picada
1 lata de tomate em cubos, escorrido
1 lata (15,25 onça) de feijão vermelho, escorrido
1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados
1 (8 onças) jarra de salsa
12 (8 polegadas) tortilhas de farinha
2 xícaras de queijo cheddar ralado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Refogue o cordeiro e a cebola em uma frigideira grande em fogo médio-alto por 4 a 5 minutos
3) Quando dourar levemente, junte os tomates, o feijão e os cogumelos
4) Adicione 1/2 da salsa e cozinhe todos juntos até ficarem bem aquecidos
5) Colher a mistura nas tortilhas, dividindo uniformemente
6) Enrole as tortilhas e coloque em uma assadeira levemente untada de 23 x 33 cm
7) Espalhe o molho restante por cima e polvilhe com o queijo
8) Asse a 350 graus f (175 graus c) por 30 minutos ou até o queijo derreter e espumar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Refogue o cordeiro e a cebola em uma frigideira grande em fogo médio-alto por 4 a 5 minutos
3 Feito	Quando dourar levemente, junte os tomates, o feijão e os cogumelos
4 Feito	Adicione 1/2 da salsa e cozinhe todos juntos até ficarem bem aquecidos
5 Feito	Colher a mistura nas tortilhas, dividindo uniformemente
6 Feito	Enrole as tortilhas e coloque em uma assadeira levemente untada de 23 x 33 cm
7 Feito	Espalhe o molho restante por cima e polvilhe com o queijo
8 Feito	Asse a 350 graus f (175 graus c) por 30 minutos ou até o queijo derreter e espumar