Ingredientes
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3 colher de sopa azeite, dividido3 colheres de sopa de azeite, dividido
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1/2 xícara migalhas de pão panko temperadas com alho e ervas1/2 xícara de migalhas de pão panko temperadas com alho e ervas
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2 dentes de alho fresco, finamente picado2 dentes de alho fresco, finamente picado
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1 limão, zested1 limão, zested
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1.50 colher de cháwww.allrecipes.com/article/what-is-old-bay-seasoning/aria-label= Old Bay> Old Bay ®)
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1 colher de chá sal, dividido1 colher de chá de sal, dividido
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5 onças 4 filetes mahi mahi4 (5 onças) filetes mahi mahi
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mahi Mahi Pan-Seared com Pao Ralado Gremolata
Receita de Mahi Mahi Pan-Seared com Pao Ralado Gremolata
Mahi Mahi Pan-Seared com Pao Ralado Gremolata aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite, dividido
- 1/2 xícara de migalhas de pão panko temperadas com alho e ervas
- 2 dentes de alho fresco, finamente picado
- 1 limão, zested
- www.allrecipes.com/article/what-is-old-bay-seasoning/aria-label= Old Bay> Old Bay ®)
- 1 colher de chá de sal, dividido
- 4 (5 onças) filetes mahi mahi
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça uma panela grande em fogo médio por 2 a 3 minutos
- 2) Adicione 2 colheres de sopa de óleo e, em seguida, adicione o panko
- 3) Cozinhe e mexa até ficar levemente tostado, 2 a 3 minutos
- 4) Adicione o alho e cozinhe até que esteja perfumado e o panko esteja dourado, 1 a 2 minutos
- 5) Transfira a mistura de migalhas de pão para uma tigela pequena e adicione as raspas de limão, tempero de frutos do mar e 1/4 colher de chá de sal
- 6) Misture para combinar
- 7) Deixou de lado
- 8) Limpe a panela e despeje o óleo restante
- 9) Tempere os filés de peixe com o sal restante e adicione à frigideira
- 10) Cozinhe em fogo médio até opaco, 2 a 3 minutos de cada lado
- 11) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 145 graus f (63 graus c)
- 12) Sirva o peixe coberto com a mistura de pão ralado
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça uma panela grande em fogo médio por 2 a 3 minutos |
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2
Feito
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Adicione 2 colheres de sopa de óleo e, em seguida, adicione o panko |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar levemente tostado, 2 a 3 minutos |
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4
Feito
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Adicione o alho e cozinhe até que esteja perfumado e o panko esteja dourado, 1 a 2 minutos |
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5
Feito
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Transfira a mistura de migalhas de pão para uma tigela pequena e adicione as raspas de limão, tempero de frutos do mar e 1/4 colher de chá de sal |
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6
Feito
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Misture para combinar |
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7
Feito
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Deixou de lado |
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8
Feito
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Limpe a panela e despeje o óleo restante |
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9
Feito
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Tempere os filés de peixe com o sal restante e adicione à frigideira |
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10
Feito
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Cozinhe em fogo médio até opaco, 2 a 3 minutos de cada lado |
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11
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 145 graus f (63 graus c) |
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12
Feito
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Sirva o peixe coberto com a mistura de pão ralado |
