Maharaja Curry

Ingredientes

• 2 colher de sopa óleo vegetal

  2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de chá semente de cominho

  1 colher de chá de semente de cominho
• 2 cebolas médias, finamente picadas

  2 cebolas médias, finamente picadas
• 1 colher de chá açafrão moído

  1 colher de chá de açafrão moído
• 1 colher de chá pimenta caiena a gosto

  1 colher de chá de pimenta caiena a gosto
• 1 colher de chá garam masala

  1 colher de chá de garam masala
• 1 dente de alho picado

  1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa gengibre picado

  1 colher de sopa de gengibre picado
• 5 tomates pelados, sem sementes e picados

  5 tomates pelados, sem sementes e picados
• 1 libra peito de frango sem pele e desossado - em cubos

  1 libra sem pele, peito de frango desossado - em cubos