Name: Maçãs cristalizadas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Americana
Ingredients: pequenas maçãs vermelhas: 30; açúcar branco: 5 xícara; xarope dourado: 1/2 xícara; água mineral: 1.50 xícara; xarope de groselha: 2 colher de chá

Esta receita usa xarope de groselha preta, o tipo usado para dar sabor às bebidas, para dar às maçãs cristalizadas uma bela cobertura de caramelo vermelho.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

30 pequenas maçãs vermelhas
30 pequenas maçãs vermelhas
5 xícara açúcar branco
5 xícaras de açúcar branco
1/2 xícara xarope dourado
1/2 xícara de xarope dourado
1.50 xícara água mineral
1 1/2 xícaras de água mineral
2 colher de chá xarope de groselha
2 colheres de chá de xarope de groselha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Macas cristalizadas

Receita de Macas cristalizadas

Macas cristalizadas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

30 pequenas maçãs vermelhas
5 xícaras de açúcar branco
1/2 xícara de xarope dourado
1 1/2 xícaras de água mineral
2 colheres de chá de xarope de groselha

Modo de Preparo

1) Coloque palitos de pirulito ou palitos artesanais de madeira em cada maçã na extremidade do caule
2) Deixou de lado
3) Em uma panela grossa, misture o açúcar, a calda dourada e a água
4) Deixe ferver, reduza o fogo para médio e continue a cozinhar até que a mistura atinja 300 a 310 graus f (149 a 154 graus c), ou até que uma pequena quantidade de xarope caído na água fria forme fios duros e quebradiços
5) Isso levará uns bons 45 minutos!
6) Retire a mistura de açúcar do fogo e junte a calda de groselha
7) Mergulhe rapidamente todas as maçãs, segurando-as pelo palito
8) Você pode deixá-los esfriar inserindo a outra extremidade do palito em uma folha grossa de placa de espuma
9) Se não estiver disponível, coloque as maçãs revestidas em papel encerado ou papel alumínio
10) Certifique-se de que eles não se tocam

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Passos

1 Feito	Coloque palitos de pirulito ou palitos artesanais de madeira em cada maçã na extremidade do caule
2 Feito	Deixou de lado
3 Feito	Em uma panela grossa, misture o açúcar, a calda dourada e a água
4 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo para médio e continue a cozinhar até que a mistura atinja 300 a 310 graus f (149 a 154 graus c), ou até que uma pequena quantidade de xarope caído na água fria forme fios duros e quebradiços
5 Feito	Isso levará uns bons 45 minutos!
6 Feito	Retire a mistura de açúcar do fogo e junte a calda de groselha
7 Feito	Mergulhe rapidamente todas as maçãs, segurando-as pelo palito
8 Feito	Você pode deixá-los esfriar inserindo a outra extremidade do palito em uma folha grossa de placa de espuma
9 Feito	Se não estiver disponível, coloque as maçãs revestidas em papel encerado ou papel alumínio
10 Feito	Certifique-se de que eles não se tocam