Ingredientes
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8 onças 1 pacote de espaguete fino1 pacote (8 onças) de espaguete fino
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8 onças 1 pacote de floretes de brócolis1 pacote (8 onças) de floretes de brócolis
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3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
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3 colher de sopa maionese japonesa (como Kewpie®)3 colheres de sopa de maionese japonesa (como K ewpie®)
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2 colher de sopa molho de óleo crocante de chili2 colheres de sopa de molho de óleo crocante de chili
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2 colher de chá gochujang (pasta de pimenta coreana)2 colheres de chá de gochujang (pasta de pimenta coreana)
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2 colher de chá açúcar branco2 colheres de chá de açúcar branco
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 cebola média, cortada em cubos1 cebola média, cortada em cubos
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1/2 libra vieiras pequenas de baiosvieiras pequenas de 1/2 libra
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1 cebola verde picada1 cebola verde picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao Toshi com Vieiras Tostadas
Receita de Macarrao Toshi com Vieiras Tostadas
Macarrao Toshi com Vieiras Tostadas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (8 onças) de espaguete fino
- 1 pacote (8 onças) de floretes de brócolis
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 3 colheres de sopa de maionese japonesa (como K ewpie®)
- 2 colheres de sopa de molho de óleo crocante de chili
- 2 colheres de chá de gochujang (pasta de pimenta coreana)
- 2 colheres de chá de açúcar branco
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média, cortada em cubos
- vieiras pequenas de 1/2 libra
- 1 cebola verde picada
Modo de Preparo
- 1) Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
- 2) Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, cerca de 6 minutos
- 3) Escorra e reserve
- 4) Ao mesmo tempo, combine os brócolis com 2 a 3 colheres de sopa de água em uma tigela própria para micro-ondas
- 5) Cubra bem e cozinhe em fogo alto até ficar macio, 3 a 4 minutos
- 6) Escorra o líquido e reserve
- 7) Misture molho de soja, maionese, chili crisp, gochujang, açúcar, alho em pó e gengibre em uma tigela média
- 8) Aqueça o óleo e a manteiga em uma wok em fogo médio até que a manteiga esteja fervendo, mas antes que fique marrom
- 9) Adicione a cebola e refogue por 1 minuto
- 10) Adicione vieiras
- 11) Cozinhe e mexa até grelhar, cerca de 3 minutos
- 12) Misture os brócolis cozidos no vapor e refogue por 1 a 2 minutos
- 13) Despeje a mistura de molho de soja por cima e adicione rapidamente o espaguete escorrido
- 14) Misture bem e cozinhe até ficar bem aquecido, 2 a 3 minutos
- 15) Salpique cebolinha por cima e sirva
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, cerca de 6 minutos |
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3
Feito
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Escorra e reserve |
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4
Feito
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Ao mesmo tempo, combine os brócolis com 2 a 3 colheres de sopa de água em uma tigela própria para micro-ondas |
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5
Feito
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Cubra bem e cozinhe em fogo alto até ficar macio, 3 a 4 minutos |
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6
Feito
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Escorra o líquido e reserve |
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7
Feito
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Misture molho de soja, maionese, chili crisp, gochujang, açúcar, alho em pó e gengibre em uma tigela média |
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8
Feito
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Aqueça o óleo e a manteiga em uma wok em fogo médio até que a manteiga esteja fervendo, mas antes que fique marrom |
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9
Feito
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Adicione a cebola e refogue por 1 minuto |
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10
Feito
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Adicione vieiras |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa até grelhar, cerca de 3 minutos |
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12
Feito
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Misture os brócolis cozidos no vapor e refogue por 1 a 2 minutos |
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13
Feito
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Despeje a mistura de molho de soja por cima e adicione rapidamente o espaguete escorrido |
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14
Feito
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Misture bem e cozinhe até ficar bem aquecido, 2 a 3 minutos |
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15
Feito
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Salpique cebolinha por cima e sirva |
