Ingredientes
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8 onças 1 pacote de massa de cabelo angelical1 pacote (8 onças) de massa de cabelo angel
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1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
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3 colher de sopa farinha multiuso3 colheres de sopa de farinha multiuso
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3/4 xícara leite3/4 xícara de leite
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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2 colher de sopa queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
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2 colher de sopa queijo Asiago ralado2 colheres de sopa de queijo Asiago ralado
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1 colher de sopa azeite virgem extra1 colher de sopa de azeite virgem extra
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1/4 xícara cogumelos cortados ao meio e fatiados1/4 xícara de cogumelos cortados ao meio e fatiados
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2 colher de sopa pimentão vermelho finamente picado2 colheres de sopa de pimentão vermelho finamente picado
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1/4 xícara cebola verde picada1/4 xícara de cebola verde picada
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2 colher de sopa queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Massa com Cogumelo e Alho para Cabelo de Anjo
Receita de Massa com Cogumelo
Massa com Cogumelo e Alho para Cabelo de Anjo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (8 onças) de massa de cabelo angel
- 1/4 xícara de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha multiuso
- 3/4 xícara de leite
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de queijo Asiago ralado
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- 1/4 xícara de cogumelos cortados ao meio e fatiados
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho finamente picado
- 1/4 xícara de cebola verde picada
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
- 2) Cozinhe o cabelo de anjo na água fervente, mexendo ocasionalmente até estar cozido, mas firme na mordida, 4 a 5 minutos
- 3) Ralo
- 4) Aqueça a manteiga em uma panela pequena em fogo médio
- 5) Misture a farinha na manteiga derretida até ficar bem misturada
- 6) Cozinhe por cerca de 3 minutos
- 7) Despeje lentamente o leite na mistura de farinha, mexendo sempre até incorporar bem
- 8) Adicione o alho
- 9) Cozinhe e mexa até o molho engrossar, cerca de 2 minutos
- 10) Adicione 2 colheres de sopa de queijo parmesão e queijo asiago
- 11) Mexa até o queijo derreter, 2 a 4 minutos
- 12) Reduza o fogo e cozinhe o molho de alho enquanto prepara os ingredientes restantes
- 13) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto
- 14) Adicione os cogumelos e o pimentão vermelho
- 15) Tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos
- 16) Retire do fogo
- 17) Coloque a massa de cabelo de anjo em uma tigela
- 18) Misture bem com o molho de alho
- 19) Adicione a mistura de cogumelos e cebola verde
- 20) Mexa suavemente
- 21) Cubra com 2 colheres de sopa de queijo parmesão
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe o cabelo de anjo na água fervente, mexendo ocasionalmente até estar cozido, mas firme na mordida, 4 a 5 minutos |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Aqueça a manteiga em uma panela pequena em fogo médio |
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5
Feito
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Misture a farinha na manteiga derretida até ficar bem misturada |
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6
Feito
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Cozinhe por cerca de 3 minutos |
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7
Feito
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Despeje lentamente o leite na mistura de farinha, mexendo sempre até incorporar bem |
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8
Feito
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Adicione o alho |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa até o molho engrossar, cerca de 2 minutos |
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10
Feito
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Adicione 2 colheres de sopa de queijo parmesão e queijo asiago |
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11
Feito
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Mexa até o queijo derreter, 2 a 4 minutos |
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12
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe o molho de alho enquanto prepara os ingredientes restantes |
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13
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto |
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14
Feito
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Adicione os cogumelos e o pimentão vermelho |
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15
Feito
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Tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos |
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16
Feito
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Retire do fogo |
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17
Feito
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Coloque a massa de cabelo de anjo em uma tigela |
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18
Feito
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Misture bem com o molho de alho |
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19
Feito
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Adicione a mistura de cogumelos e cebola verde |
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20
Feito
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Mexa suavemente |
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21
Feito
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Cubra com 2 colheres de sopa de queijo parmesão |
