Ingredientes
-
1 libra aletria de arroz seco1 libra de aletria de arroz seco
-
2 xícara broto de feijão, dividido2 xícaras de broto de feijão, dividido
-
3 colher de sopa óleo vegetal3 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1 colher de chá alho picado1 colher de chá de alho picado
-
10 camarão fresco grande com casca10 camarão fresco grande com casca
-
1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
-
1 colher de sopa Molho de peixe asiático (nuoc mam ou nam pla)1 colher de sopa de molho de peixe asiático (nuoc mam ou nam pla)
-
1 colher de sopa1 colher de sopa de Ketchup
-
2 ovos batidos2 ovos batidos
-
1 colher de sopa amendoim torrado seco picado1 colher de sopa de amendoim torrado seco picado
-
1 colher de sopa camarão seco triturado1 colher de sopa de camarão seco triturado
-
1 colher de sopa cebolas verdes picadas1 colher de sopa de cebolas verdes picadas
-
1 colher de sopa coentro fresco picado1 colher de sopa de coentro fresco picado
-
1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
-
2 fatias de limão fresco2 fatias de limão fresco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao Frito com Camarao – Estilo Tailandes
Receita de Macarrao Frito com Camarao – Estilo Tailandes
Macarrao Frito com Camarao – Estilo Tailandes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de aletria de arroz seco
- 2 xícaras de broto de feijão, dividido
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de alho picado
- 10 camarão fresco grande com casca
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de molho de peixe asiático (nuoc mam ou nam pla)
- 1 colher de sopa de Ketchup
- 2 ovos batidos
- 1 colher de sopa de amendoim torrado seco picado
- 1 colher de sopa de camarão seco triturado
- 1 colher de sopa de cebolas verdes picadas
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 2 fatias de limão fresco
Modo de Preparo
- 1) Coloque o macarrão em uma tigela grande e cubra com água quente
- 2) Mergulhe por 15 minutos
- 3) Mergulhe os brotos de feijão em água fria
- 4) Escorra antes de usar
- 5) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 6) Adicione o alho e frite até ficar perfumado
- 7) Adicione o camarão
- 8) Cozinhe e mexa por cerca de 3 minutos
- 9) Misture o açúcar, o molho de peixe e o ketchup
- 10) Despeje os ovos e mexa por um minuto
- 11) Adicione o macarrão
- 12) Frite até que estejam cobertos com o molho
- 13) Misture a metade dos brotos de feijão e frite até ficar macio
- 14) Coloque em um prato de servir
- 15) Coloque os brotos de feijão restantes, as fatias de coentro e de limão em um prato separado para cobrir as porções individuais conforme desejado
- 16) Polvilhe o macarrão com camarão seco, amendoim e pimenta em pó
- 17) Cubra com cebola verde
Passos
|
1
Feito
|
Coloque o macarrão em uma tigela grande e cubra com água quente |
|
2
Feito
|
Mergulhe por 15 minutos |
|
3
Feito
|
Mergulhe os brotos de feijão em água fria |
|
4
Feito
|
Escorra antes de usar |
|
5
Feito
|
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
|
6
Feito
|
Adicione o alho e frite até ficar perfumado |
|
7
Feito
|
Adicione o camarão |
|
8
Feito
|
Cozinhe e mexa por cerca de 3 minutos |
|
9
Feito
|
Misture o açúcar, o molho de peixe e o ketchup |
|
10
Feito
|
Despeje os ovos e mexa por um minuto |
|
11
Feito
|
Adicione o macarrão |
|
12
Feito
|
Frite até que estejam cobertos com o molho |
|
13
Feito
|
Misture a metade dos brotos de feijão e frite até ficar macio |
|
14
Feito
|
Coloque em um prato de servir |
|
15
Feito
|
Coloque os brotos de feijão restantes, as fatias de coentro e de limão em um prato separado para cobrir as porções individuais conforme desejado |
|
16
Feito
|
Polvilhe o macarrão com camarão seco, amendoim e pimenta em pó |
|
17
Feito
|
Cubra com cebola verde |
