Name: Macarrao e Vieiras de Cabelo de Anjo com Margherita & Prosciutto
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: massa de cabelo de anjo: 12 onças; vieiras frescas: 1.50 libra; azeite: 1 onça; fatiado Margherita® Prosciutto ou julienned Margherita® Genoa Salami: 8 onça; dentes de alho picados: 2; tomate uva fatiado: 8 onça; cogumelos crimini fatiados: 1 libra; espinafre fresco para bebê: 1 libra; vinho branco seco: 8 onças; suco de limão fresco: 2 colher de sopa; sal e pimenta a gosto; manteiga sem sal fria: 4 onça; manjericão fresco: 4 onças

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Macarrao e Vieiras de Cabelo de Anjo com Margherita & Prosciutto

Macarrao e Vieiras de Cabelo de Anjo com Margherita & Prosciutto

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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35 minutos
Porções 4
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	12 onças massa de cabelo de anjo 12 onças de massa de cabelo de anjo
	1.50 libra vieiras frescas 1 1/2 libra vieiras frescas
	1 onça azeite 1 onça de azeite
	8 onça fatiado Margherita® Prosciutto ou julienned Margherita® Genoa Salami 8 onças fatiado Margherita® Prosciutto ou julienned Margherita® Genoa Salami
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	8 onça tomate uva fatiado 8 onças tomate uva fatiado
	1 libra cogumelos crimini fatiados 1 libra de cogumelos crimini fatiados
	1 libra espinafre fresco para bebê 1 libra de espinafre fresco
	8 onças vinho branco seco 8 onças fluidas de vinho branco seco
	2 colher de sopa suco de limão fresco 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	4 onça manteiga sem sal fria 120 gramas de manteiga sem sal fria
	4 onças manjericão fresco 4 onças de manjericão fresco

Crispy Margherita & reg, Fatias de presunto e vieiras frescas grelhadas com alho refogado, cogumelos, tomate e espinafre sobre massa de cabelo de anjo em molho de vinho branco com manteiga de limão.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

12 onças massa de cabelo de anjo
12 onças de massa de cabelo de anjo
1.50 libra vieiras frescas
1 1/2 libra vieiras frescas
1 onça azeite
1 onça de azeite
8 onça fatiado Margherita® Prosciutto ou julienned Margherita® Genoa Salami
8 onças fatiado Margherita® Prosciutto ou julienned Margherita® Genoa Salami
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
8 onça tomate uva fatiado
8 onças tomate uva fatiado
1 libra cogumelos crimini fatiados
1 libra de cogumelos crimini fatiados
1 libra espinafre fresco para bebê
1 libra de espinafre fresco
8 onças vinho branco seco
8 onças fluidas de vinho branco seco
2 colher de sopa suco de limão fresco
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
4 onça manteiga sem sal fria
120 gramas de manteiga sem sal fria
4 onças manjericão fresco
4 onças de manjericão fresco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Macarrao e Vieiras de Cabelo de Anjo com Margherita & Prosciutto

Receita de Macarrao

Macarrao e Vieiras de Cabelo de Anjo com Margherita & Prosciutto aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

12 onças de massa de cabelo de anjo
1 1/2 libra vieiras frescas
1 onça de azeite
8 onças fatiado Margherita® Prosciutto ou julienned Margherita® Genoa Salami
2 dentes de alho picados
8 onças tomate uva fatiado
1 libra de cogumelos crimini fatiados
1 libra de espinafre fresco
8 onças fluidas de vinho branco seco
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
sal e pimenta a gosto
120 gramas de manteiga sem sal fria
4 onças de manjericão fresco

Modo de Preparo

1) Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem
2) Cubra para se aquecer
3) Deixou de lado
4) Aqueça uma frigideira de 30 cm em médio-alto, adicione 30 ml de azeite de oliva
5) Salteie as vieiras por 2 minutos de cada lado, retire da frigideira e tampe
6) Adicionar margherita fatiada & reg
7) Prosciutto ou salame génova juliana em panela aquecida, refogue por dois minutos
8) Adicione o alho, o tomate e os cogumelos
9) Refogue por mais dois minutos
10) Adicione o vinho e o suco de limão, cozinhe para reduzir pela metade, deglazing a panela
11) Adicione sal e pimenta e junte a manteiga até derreter
12) Coloque as vieiras de volta na panela e cozinhe até que estejam totalmente aquecidas
13) Adicione o espinafre fresco e cozinhe até que o espinafre murche
14) Coloque a massa cozida na panela
15) Misture até a massa ficar bem coberta com o molho
16) Enfeite com manjericão fresco e sirva

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Passos

1 Feito	Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem
2 Feito	Cubra para se aquecer
3 Feito	Deixou de lado
4 Feito	Aqueça uma frigideira de 30 cm em médio-alto, adicione 30 ml de azeite de oliva
5 Feito	Salteie as vieiras por 2 minutos de cada lado, retire da frigideira e tampe
6 Feito	Adicionar margherita fatiada & reg
7 Feito	Prosciutto ou salame génova juliana em panela aquecida, refogue por dois minutos
8 Feito	Adicione o alho, o tomate e os cogumelos
9 Feito	Refogue por mais dois minutos
10 Feito	Adicione o vinho e o suco de limão, cozinhe para reduzir pela metade, deglazing a panela
11 Feito	Adicione sal e pimenta e junte a manteiga até derreter
12 Feito	Coloque as vieiras de volta na panela e cozinhe até que estejam totalmente aquecidas
13 Feito	Adicione o espinafre fresco e cozinhe até que o espinafre murche
14 Feito	Coloque a massa cozida na panela
15 Feito	Misture até a massa ficar bem coberta com o molho
16 Feito	Enfeite com manjericão fresco e sirva