Ingredientes
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1 xícara soja desidratada1 xícara de soja desidratada
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água quente para cobrirágua quente para cobrir
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2.50 xícara água2 1/2 xícaras de água
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sal marinho a gostosal marinho a gosto
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9 onças 1 pacote de macarrão coreano1 pacote (9 onças) de macarrão coreano
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2 fatias de tomate2 fatias de tomate
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1 pepino em fatias finas1 pepino em fatias finas
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1 colher de chá sementes de gergelim preto, ou para provar1 colher de chá de sementes de gergelim preto, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao de Soja Coreano Kong Kook Su
Receita de Macarrao de Soja
Macarrao de Soja Coreano Kong Kook Su aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de soja desidratada
- água quente para cobrir
- 2 1/2 xícaras de água
- sal marinho a gosto
- 1 pacote (9 onças) de macarrão coreano
- 2 fatias de tomate
- 1 pepino em fatias finas
- 1 colher de chá de sementes de gergelim preto, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque a soja em uma tigela
- 2) Adicione água quente o suficiente para cobrir
- 3) Deixe a soja de molho por 1 a 2 horas
- 4) Ralo
- 5) Transfira a soja para uma panela e adicione água suficiente para cobrir
- 6) Leve para ferver
- 7) Escorra e enxágue bem em água fria
- 8) Leve uma panela com água para ferver
- 9) Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio, mas firme, 3 a 4 minutos
- 10) Ralo
- 11) Combine a soja e 2 1/2 xícaras de água no liquidificador
- 12) Misture até ficar homogêneo
- 13) Adicione água ou filtre a água até que a consistência desejada seja atingida
- 14) Coloque o macarrão em uma tigela e cubra com purê de soja, tomate, pepino e sementes de gergelim
- 15) Tempere com sal
Passos
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1
Feito
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Coloque a soja em uma tigela |
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2
Feito
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Adicione água quente o suficiente para cobrir |
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3
Feito
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Deixe a soja de molho por 1 a 2 horas |
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4
Feito
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Ralo |
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5
Feito
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Transfira a soja para uma panela e adicione água suficiente para cobrir |
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6
Feito
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Leve para ferver |
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7
Feito
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Escorra e enxágue bem em água fria |
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8
Feito
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Leve uma panela com água para ferver |
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9
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio, mas firme, 3 a 4 minutos |
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10
Feito
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Ralo |
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11
Feito
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Combine a soja e 2 1/2 xícaras de água no liquidificador |
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12
Feito
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Misture até ficar homogêneo |
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13
Feito
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Adicione água ou filtre a água até que a consistência desejada seja atingida |
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14
Feito
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Coloque o macarrão em uma tigela e cubra com purê de soja, tomate, pepino e sementes de gergelim |
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15
Feito
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Tempere com sal |
