Name: Macarrão De Aspargos De Frango Com Molho De Creme
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: óleo de milho: 1/3 xícara; sem pele, metades de peito de frango desossadas, em cubos: 4; dentes de alho picados: 4; vinho branco: 1/2 xícara; creme de chantilly pesado: 1 xícara; Tomates Roma, picados: 4; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída a gosto; 1 pacote de massa fresca de linguini: 16 onça; espargos frescos, fatiados: 1 libra; queijo parmesão ralado na hora: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/3 xícara óleo de milho 1/3 xícara de óleo de milho
	4 sem pele, metades de peito de frango desossadas, em cubos 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas, em cubos
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	1/2 xícara vinho branco 1/2 xícara de vinho branco
	1 xícara creme de chantilly pesado 1 xícara de creme de chantilly pesado
	4 Tomates Roma, picados 4 tomates Roma, picados
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto
	16 onça 1 pacote de massa fresca de linguini 1 pacote (16 onças) de massa fresca de linguini
	1 libra espargos frescos, fatiados 1 libra de aspargos frescos, fatiados
	1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Este é um prato de massa com um molho de vinho decadente que vai agradar até os mais exigentes dos comensais! Se você não gosta de aspargos, substitua por 1 xícara de cogumelos ou simplesmente deixe-os de fora.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1/3 xícara óleo de milho
1/3 xícara de óleo de milho
4 sem pele, metades de peito de frango desossadas, em cubos
4 metades de peito de frango sem pele e desossadas, em cubos
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
1/2 xícara vinho branco
1/2 xícara de vinho branco
1 xícara creme de chantilly pesado
1 xícara de creme de chantilly pesado
4 Tomates Roma, picados
4 tomates Roma, picados
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto
16 onça 1 pacote de massa fresca de linguini
1 pacote (16 onças) de massa fresca de linguini
1 libra espargos frescos, fatiados
1 libra de aspargos frescos, fatiados
1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora
1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Macarrao De Aspargos De Frango Com Molho De Creme

Receita de Macarrao De Aspargos De Frango Com Molho De Creme

Macarrao De Aspargos De Frango Com Molho De Creme aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/3 xícara de óleo de milho
4 metades de peito de frango sem pele e desossadas, em cubos
4 dentes de alho picados
1/2 xícara de vinho branco
1 xícara de creme de chantilly pesado
4 tomates Roma, picados
1 colher de chá de sal
pimenta preta moída a gosto
1 pacote (16 onças) de massa fresca de linguini
1 libra de aspargos frescos, fatiados
1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo de milho em uma frigideira em fogo médio
2) Cozinhe e mexa o frango e o alho até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, 4 a 6 minutos
3) Transfira o frango para um prato
4) Despeje o vinho na mesma frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos
5) Misture o creme ao vinho fervente
6) Reduza o fogo e cozinhe até que surjam bolhas grandes, 2 a 4 minutos
7) Cozinhe e mexa o frango, os tomates, o sal e a pimenta-do-reino na mistura de creme até que todos os ingredientes estejam aquecidos, 2 minutos
8) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
9) Junte a massa e os aspargos
10) Cozinhe até a massa flutuar no topo, cerca de 3 minutos
11) Ralo
12) Misture a massa e os aspargos com o frango e o molho de natas
13) Cubra com queijo parmesão

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo de milho em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Cozinhe e mexa o frango e o alho até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, 4 a 6 minutos
3 Feito	Transfira o frango para um prato
4 Feito	Despeje o vinho na mesma frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos
5 Feito	Misture o creme ao vinho fervente
6 Feito	Reduza o fogo e cozinhe até que surjam bolhas grandes, 2 a 4 minutos
7 Feito	Cozinhe e mexa o frango, os tomates, o sal e a pimenta-do-reino na mistura de creme até que todos os ingredientes estejam aquecidos, 2 minutos
8 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
9 Feito	Junte a massa e os aspargos
10 Feito	Cozinhe até a massa flutuar no topo, cerca de 3 minutos
11 Feito	Ralo
12 Feito	Misture a massa e os aspargos com o frango e o molho de natas
13 Feito	Cubra com queijo parmesão