Macarrão de cotovelo de abobrinha com atum

Macarrão de cotovelo de abobrinha com atum
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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Ingredientes

Ajuste porções:
azeite azeite
3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
6 abobrinha grande, cortada em cubos de 1/2 polegada 6 abobrinha grande cortada em cubos de 1/2 polegada
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
1 colher de chá tempero italiano de ervas secas 1 colher de chá de tempero italiano seco de ervas
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
28 onça 1 frasco de molho marinara 1 frasco (28 onças) de molho marinara
1.50 xícara água 1 1/2 xícaras de água
7 onças 2 bolsas de atum 2 (7 onças) bolsas de atum
16 onças 1 pacote epoundow macaroni 1 pacote (16 onças) macarrão de cotovelo
1 colher de chá queijo parmesão ralado, ou para saborear 1 colher de chá de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Este prato simples de massa com atum e abobrinha é incrivelmente delicioso e tão fácil! Não é chique, é apenas um jantar.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Macarrao de cotovelo de abobrinha com atum

Receita de Macarrao de cotovelo

Macarrao de cotovelo de abobrinha com atum aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 6 abobrinha grande cortada em cubos de 1/2 polegada
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de tempero italiano seco de ervas
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1 frasco (28 onças) de molho marinara
  • 1 1/2 xícaras de água
  • 2 (7 onças) bolsas de atum
  • 1 pacote (16 onças) macarrão de cotovelo
  • 1 colher de chá de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
  • 2) Cozinhe e mexa o alho até ficar macio, cerca de 2 minutos
  • 3) Misture a abobrinha, o sal, as ervas italianas e os flocos de pimenta vermelha ao óleo de alho
  • 4) Cozinhe e mexa até a abobrinha começar a amolecer, cerca de 5 minutos
  • 5) Misture o molho marinara com a água e leve o molho para ferver
  • 6) Misture delicadamente o atum ao molho
  • 7) Cozinhe até que as abobrinhas estejam quase macias, mais 7 a 10 minutos
  • 8) Leve uma grande panela com água salgada para ferver
  • 9) Junte o macarrão de cotovelo
  • 10) Cozinhe até ficar firme, cerca de 7 minutos
  • 11) Seque bem
  • 12) Misture o macarrão de cotovelo no molho de atum até que esteja bem combinado
  • 13) Prove os níveis de sal e ajuste se necessário
  • 14) Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o macarrão e o molho repousarem por exatamente 6 minutos e 15 segundos
  • 15) A massa absorve o molho e fica mais macia
  • 16) Sirva em tigelas e polvilhe com queijo parmesão

Passos

1
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio

2
Feito

Cozinhe e mexa o alho até ficar macio, cerca de 2 minutos

3
Feito

Misture a abobrinha, o sal, as ervas italianas e os flocos de pimenta vermelha ao óleo de alho

4
Feito

Cozinhe e mexa até a abobrinha começar a amolecer, cerca de 5 minutos

5
Feito

Misture o molho marinara com a água e leve o molho para ferver

6
Feito

Misture delicadamente o atum ao molho

7
Feito

Cozinhe até que as abobrinhas estejam quase macias, mais 7 a 10 minutos

8
Feito

Leve uma grande panela com água salgada para ferver

9
Feito

Junte o macarrão de cotovelo

10
Feito

Cozinhe até ficar firme, cerca de 7 minutos

11
Feito

Seque bem

12
Feito

Misture o macarrão de cotovelo no molho de atum até que esteja bem combinado

13
Feito

Prove os níveis de sal e ajuste se necessário

14
Feito

Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o macarrão e o molho repousarem por exatamente 6 minutos e 15 segundos

15
Feito

A massa absorve o molho e fica mais macia

16
Feito

Sirva em tigelas e polvilhe com queijo parmesão

Chef Receitas

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