Macarrão crioulo de andouille e frango

Macarrão crioulo de andouille e frango
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa margarina 2 colheres de sopa de margarina
1/2 libra linguiça de andouille, cortada em cubos 1/2 libra de linguiça de andouille, cortada em cubos
2 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em tiras 2 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em tiras
3 colher de sopa 3 colheres de sopa de tempero crioulo
1 pimentão verde, semeado e fatiado em tiras 1 pimentão verde, semeado e fatiado em tiras
1 pimentão vermelho, semeado e fatiado em tiras 1 pimentão vermelho, semeado e fatiado em tiras
8 onças cogumelos frescos, fatiados 8 onças de cogumelos frescos, fatiados
4 cebolas verdes picadas 4 cebolas verdes picadas
14,5 onças 1 lata de caldo de galinha sem gordura 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha sem gordura
1 xícara 2% leite 1 xícara 2% leite
2 colher de chá de pimenta-limão 2 colheres de chá de pimenta-limão
2 colher de chá alho em pó 2 colheres de chá de alho em pó
1/4 xícara amido de milho 1/4 xícara de amido de milho
1/2 xícara água fria 1/2 xícara de água fria
16 onças 1 pacote de massa de linguine 1 pacote (16 onças) de massa de linguine

PICANTE..SPICY..SPICY !!! Espero que gostem quente, porque é assim que você está ficando !! Adicione um pouco de pimenta caiena se quiser ainda mais picante!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Macarrao crioulo de andouille e frango

Receita de Macarrao crioulo de andouille

Macarrao crioulo de andouille e frango aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1/2 libra de linguiça de andouille, cortada em cubos
  • 2 metades de peito de frango sem pele e desossadas – cortadas em tiras
  • 3 colheres de sopa de tempero crioulo
  • 1 pimentão verde, semeado e fatiado em tiras
  • 1 pimentão vermelho, semeado e fatiado em tiras
  • 8 onças de cogumelos frescos, fatiados
  • 4 cebolas verdes picadas
  • 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha sem gordura
  • 1 xícara 2% leite
  • 2 colheres de chá de pimenta-limão
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 1/4 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de água fria
  • 1 pacote (16 onças) de massa de linguine

Modo de Preparo

  • 1) Derreta a margarina em uma frigideira grande em fogo médio-alto
  • 2) Cozinhe a linguiça e o frango com o tempero crioulo até que a carne esteja quase na metade
  • 3) Adicione os cogumelos, a cebola verde, o pimentão verde e o pimentão vermelho
  • 4) Refogue em fogo médio até que os cogumelos comecem a encolher, cerca de 10 minutos
  • 5) Junte o caldo de galinha e o leite, tempere com limão, pimenta e alho em pó e reduza o fogo para médio-baixo
  • 6) (agora é uma boa hora para começar a ferver a água para o macarrão
  • 7) ) misture o amido de milho e a água fria até dissolver – eu gosto de usar uma caneca de café
  • 8) Mexa na frigideira
  • 9) Cozinhe, mexendo delicadamente, até o molho voltar a ferver
  • 10) Ferva por um minuto, retire do fogo e reserve
  • 11) Sirva quente sobre a massa cozida
  • 12) Coloque a massa em uma panela grande com água levemente salgada
  • 13) Ferva por 8 a 10 minutos ou até que a massa esteja al dente
  • 14) Ralo

Passos

1
Feito

Derreta a margarina em uma frigideira grande em fogo médio-alto

2
Feito

Cozinhe a linguiça e o frango com o tempero crioulo até que a carne esteja quase na metade

3
Feito

Adicione os cogumelos, a cebola verde, o pimentão verde e o pimentão vermelho

4
Feito

Refogue em fogo médio até que os cogumelos comecem a encolher, cerca de 10 minutos

5
Feito

Junte o caldo de galinha e o leite, tempere com limão, pimenta e alho em pó e reduza o fogo para médio-baixo

6
Feito

(agora é uma boa hora para começar a ferver a água para o macarrão

7
Feito

) misture o amido de milho e a água fria até dissolver - eu gosto de usar uma caneca de café

8
Feito

Mexa na frigideira

9
Feito

Cozinhe, mexendo delicadamente, até o molho voltar a ferver

10
Feito

Ferva por um minuto, retire do fogo e reserve

11
Feito

Sirva quente sobre a massa cozida

12
Feito

Coloque a massa em uma panela grande com água levemente salgada

13
Feito

Ferva por 8 a 10 minutos ou até que a massa esteja al dente

14
Feito

Ralo

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