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Pasta Con Sarde (Macarrão com Sardinhas)
Pasta Con Sarde (Macarrão com Sardinhas)
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onça 1 pacote de espaguete | |
| 3/4 xícara azeite, dividido | |
| 6 dentes de alho picados | |
| 4 onça 2 latas de sardinha em azeite, escorridas | |
| 1 xícara migalhas de pão temperado | |
| 1/3 xícara queijo parmesão ralado na hora | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 pitada de queijo parmesão adicional para servir |
Esse prato é super rápido e fácil, feito a partir de uma receita que já foi passada de parentes na Itália. As sobras também têm um gosto muito frio!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onça 1 pacote de espaguete1 pacote (16 onças) de espaguete
-
3/4 xícara azeite, dividido3/4 xícara de azeite, dividido
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6 dentes de alho picados6 dentes de alho picados
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4 onça 2 latas de sardinha em azeite, escorridas2 latas (4 onças) de sardinha em azeite, escorridas
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1 xícara migalhas de pão temperado1 xícara de migalhas de pão temperadas
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1/3 xícara queijo parmesão ralado na hora1/3 xícara de queijo parmesão ralado na hora
-
1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
-
1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1 pitada de queijo parmesão adicional para servir1 pitada de queijo parmesão adicional para servir
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pasta Con Sarde Macarrao com Sardinhas
Receita de Pasta Con Sarde Macarrao com Sardinhas
Pasta Con Sarde Macarrao com Sardinhas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de espaguete
- 3/4 xícara de azeite, dividido
- 6 dentes de alho picados
- 2 latas (4 onças) de sardinha em azeite, escorridas
- 1 xícara de migalhas de pão temperadas
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado na hora
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 pitada de queijo parmesão adicional para servir
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Adicione o espaguete e cozinhe até ficar al dente, ou 8 a 10 minutos
- 3) Escorra e lave em água fria
- 4) Misture com 1/4 de xícara de azeite, tampe e mantenha quente
- 5) Coloque mais 1/4 de xícara de azeite em uma frigideira e aqueça em fogo médio
- 6) Junte o alho e cozinhe apenas até dourar, 2 a 3 minutos
- 7) Adicione as sardinhas e cozinhe por mais 1 minuto
- 8) Junte as migalhas de pão e 1/3 xícara de queijo parmesão
- 9) Se necessário, para dar à mistura uma textura quebradiça, junte o 1/4 de xícara restante de azeite
- 10) Junte a salsinha e a pimenta e retire do fogo
- 11) Se desejar, sirva com mais queijo parmesão
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Adicione o espaguete e cozinhe até ficar al dente, ou 8 a 10 minutos |
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3
Feito
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Escorra e lave em água fria |
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4
Feito
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Misture com 1/4 de xícara de azeite, tampe e mantenha quente |
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5
Feito
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Coloque mais 1/4 de xícara de azeite em uma frigideira e aqueça em fogo médio |
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6
Feito
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Junte o alho e cozinhe apenas até dourar, 2 a 3 minutos |
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7
Feito
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Adicione as sardinhas e cozinhe por mais 1 minuto |
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8
Feito
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Junte as migalhas de pão e 1/3 xícara de queijo parmesão |
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9
Feito
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Se necessário, para dar à mistura uma textura quebradiça, junte o 1/4 de xícara restante de azeite |
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10
Feito
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Junte a salsinha e a pimenta e retire do fogo |
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11
Feito
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Se desejar, sirva com mais queijo parmesão |
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