Ingredientes
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16 onça 1 pacote de massa fusilli1 pacote (16 onças) de massa fusilli
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3/4 libra feijão verde fresco, aparado3/4 libra feijão verde fresco, aparado
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso, em fatias finas1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso, em fatias finas
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2 colher de sopa raiz de gengibre fresco, descascada e ralada2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco, descascada e ralada
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2 dentes de alho prensados2 dentes de alho prensados
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3/4 colher de chá sal3/4 colher de chá de sal
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1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
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14 onça 1 lata de leite de coco1 lata de leite de coco
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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1/4 xícara coentro fresco picado1/4 xícara de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao com Frango Tailandes
Receita de Macarrao com Frango Tailandes
Macarrao com Frango Tailandes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de massa fusilli
- 3/4 libra feijão verde fresco, aparado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso, em fatias finas
- 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco, descascada e ralada
- 2 dentes de alho prensados
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
- 1 lata de leite de coco
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto
- 2) Quando a água estiver fervendo, acrescente os fusilli e volte a ferver
- 3) Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos
- 4) Em seguida, acrescente o feijão verde
- 5) Cozinhe até que a massa esteja totalmente cozida, mas ainda firme na mordida e os grãos verdes estejam macios, mas de um verde brilhante, cerca de mais 7 minutos
- 6) Escorra bem o macarrão e o feijão verde em uma peneira colocada na pia
- 7) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe o frango apenas até que perca a cor rosa, cerca de 2 minutos
- 8) Junte o gengibre, o alho, o sal e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe até que o alho esteja perfumado, cerca de 1 minuto
- 9) Misture o leite de coco e o suco de limão na frigideira com o frango
- 10) Leve a mistura para ferver
- 11) Misture o macarrão escorrido, o feijão verde e o coentro
- 12) Reaqueça para ferver
Passos
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1
Feito
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto |
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2
Feito
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Quando a água estiver fervendo, acrescente os fusilli e volte a ferver |
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3
Feito
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Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos |
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4
Feito
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Em seguida, acrescente o feijão verde |
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5
Feito
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Cozinhe até que a massa esteja totalmente cozida, mas ainda firme na mordida e os grãos verdes estejam macios, mas de um verde brilhante, cerca de mais 7 minutos |
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6
Feito
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Escorra bem o macarrão e o feijão verde em uma peneira colocada na pia |
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7
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe o frango apenas até que perca a cor rosa, cerca de 2 minutos |
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8
Feito
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Junte o gengibre, o alho, o sal e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe até que o alho esteja perfumado, cerca de 1 minuto |
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9
Feito
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Misture o leite de coco e o suco de limão na frigideira com o frango |
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10
Feito
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Leve a mistura para ferver |
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11
Feito
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Misture o macarrão escorrido, o feijão verde e o coentro |
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12
Feito
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Reaqueça para ferver |
