


1 xícara farinha de espelta branca | |
1 ovo | |
1 colher de sopa óleo vegetal | |
3 colher de sopa água conforme necessário |
Eu estava fazendo macarrão para um amigo que segue uma dieta sem trigo e quase me desesperei até descobrir a farinha de espelta branca. Não confunda e use farinha de espelta orgânica regular. Bem, você pode substituir, mas não é tanto como macarrão de farinha de trigo ...
Aprenda a preparar a receita de Macarrao soletrado
1
Feito
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(preferencial) processe todos os ingredientes em um processador de alimentos até que formem uma bola que rola nas lâminas |
2
Feito
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Você também pode deixar uma máquina de pão amassar os ingredientes por cerca de 5 minutos |
3
Feito
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(nunca tentei isso, mas ouvi dizer que funciona bem |
4
Feito
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) |
5
Feito
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A massa pode ser enrolada e cortada em um fabricante de massa regular (manual, com manivela) passando-a repetidamente menor (ou seja, em número maior) configurações até quase fina como papel e, em seguida, execute as lâminas de corte |
6
Feito
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Disseram-me que não funciona tão bem em uma máquina automática de macarrão |
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