Name: Mandelmakronen (merengues de amêndoa)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 48
Cuisine: Européia
Ingredients: claras de ovo: 4; açúcar branco: 1 xícara; farinha de amêndoa, ou mais, conforme necessário: 1.50 xícara; canela em pó: 1/4 colher de chá

Estes biscoitos de amêndoa alemães não contêm leite nem glúten e são assados ??durante o Advento como preparação para o Natal. Eles são rápidos e fáceis de fazer com apenas 4 ingredientes e têm um sabor delicioso. Experimente um para se certificar de que está bem cozido, pois pode ser difícil dizer. Na Alemanha, eles são assados ??em placas de fundo, pequenas bolachas redondas (existem aquelas sem glúten), mas você também pode assá-las diretamente em papel manteiga. Armazene em um recipiente hermético por até 2 semanas.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4 claras de ovo
4 claras de ovo
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1.50 xícara farinha de amêndoa, ou mais, conforme necessário
1 1/2 xícaras de farinha de amêndoa, ou mais, conforme necessário
1/4 colher de chá canela em pó
1/4 colher de chá de canela em pó

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Mandelmakronen merengues de amendoa

Receita de Mandelmakronen merengues de amendoa

Mandelmakronen merengues de amendoa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 claras de ovo
1 xícara de açúcar branco
1 1/2 xícaras de farinha de amêndoa, ou mais, conforme necessário
1/4 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
2) Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
3) Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até formar picos firmes
4) Aos poucos, adicione o açúcar, 1 colher de chá de cada vez, continuando a bater em alta velocidade
5) Combine as amêndoas moídas e a canela em uma tigela e envolva na mistura de clara de ovo com uma espátula
6) Adicione mais amêndoas moídas se a mistura estiver muito líquida
7) Use 2 colheres de chá para colocar pequenos montinhos da mistura de amêndoas a 5 cm de distância nas assadeiras preparadas
8) Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente e assar por 15 a 20 minutos
9) Retire com cuidado das assadeiras e deixe esfriar sobre uma gradinha

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
2 Feito	Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
3 Feito	Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até formar picos firmes
4 Feito	Aos poucos, adicione o açúcar, 1 colher de chá de cada vez, continuando a bater em alta velocidade
5 Feito	Combine as amêndoas moídas e a canela em uma tigela e envolva na mistura de clara de ovo com uma espátula
6 Feito	Adicione mais amêndoas moídas se a mistura estiver muito líquida
7 Feito	Use 2 colheres de chá para colocar pequenos montinhos da mistura de amêndoas a 5 cm de distância nas assadeiras preparadas
8 Feito	Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente e assar por 15 a 20 minutos
9 Feito	Retire com cuidado das assadeiras e deixe esfriar sobre uma gradinha