Name: Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: nozes de macadâmia: 2 onças; migalhas de pão comum: 4 onças; 6 filetes mahi mahi: 6 onças; manteiga: 4 onça; chalotas, cortadas em cubos: 2 onças; caldo de galinha: 4 xícara; abacaxi picado em bruto: 4 onça; mamão picado em bruto: 4 onça; manga, picada em bruto: 4 onça; coco ralado: 1 colher de sopa; pimentões habanero, semeados: 2; sal e pimenta a gosto; açúcar branco a gosto

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Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi

Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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1 hora e 20 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 onças nozes de macadâmia 2 onças de nozes de macadâmia
	4 onças migalhas de pão comum 100 gramas de migalhas de pão simples
	6 onças 6 filetes mahi mahi 6 (6 onças) filetes mahi mahi
	4 onça manteiga 4 onças de manteiga
	2 onças chalotas, cortadas em cubos chalotas de 2 onças, cortadas em cubos
	4 xícara caldo de galinha 4 xícaras de caldo de galinha
	4 onça abacaxi picado em bruto 4 onças de abacaxi picado em bruto
	4 onça mamão picado em bruto 120 gramas de mamão picado em bruto
	4 onça manga, picada em bruto 4 onças de manga picada em bruto
	1 colher de sopa coco ralado 1 colher de sopa de coco ralado
	2 pimentões habanero, semeados 2 pimentões habanero, semeados
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	açúcar branco a gosto açúcar branco a gosto

Esta é uma receita havaiana incrível que utiliza ingredientes nativos para criar uma entrada suculenta quente e doce.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 onças nozes de macadâmia
2 onças de nozes de macadâmia
4 onças migalhas de pão comum
100 gramas de migalhas de pão simples
6 onças 6 filetes mahi mahi
6 (6 onças) filetes mahi mahi
4 onça manteiga
4 onças de manteiga
2 onças chalotas, cortadas em cubos
chalotas de 2 onças, cortadas em cubos
4 xícara caldo de galinha
4 xícaras de caldo de galinha
4 onça abacaxi picado em bruto
4 onças de abacaxi picado em bruto
4 onça mamão picado em bruto
120 gramas de mamão picado em bruto
4 onça manga, picada em bruto
4 onças de manga picada em bruto
1 colher de sopa coco ralado
1 colher de sopa de coco ralado
2 pimentões habanero, semeados
2 pimentões habanero, semeados
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
açúcar branco a gosto
açúcar branco a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi

Receita de Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi

Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 onças de nozes de macadâmia
100 gramas de migalhas de pão simples
6 (6 onças) filetes mahi mahi
4 onças de manteiga
chalotas de 2 onças, cortadas em cubos
4 xícaras de caldo de galinha
4 onças de abacaxi picado em bruto
120 gramas de mamão picado em bruto
4 onças de manga picada em bruto
1 colher de sopa de coco ralado
2 pimentões habanero, semeados
sal e pimenta a gosto
açúcar branco a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Em um processador de alimentos ou liquidificador, pulse junto nozes de macadâmia e pão ralado até ficar bem moído
3) Despeje a mistura de nozes em um prato e cubra os filés de peixe dos dois lados
4) Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
5) Frite os filés dos dois lados até que as nozes estejam douradas
6) Remova para uma assadeira
7) Adicione as chalotas à frigideira e cozinhe até ficarem translúcidas
8) Junte o caldo de galinha
9) Misture o abacaxi, o mamão, a manga, o coco e as pimentas habanero
10) Tempere com sal, pimenta e açúcar a gosto
11) Cozinhe até o molho ficar espesso, cerca de 30 minutos
12) Coe para remover pimentas, frutas e chalotas
13) Reserve o molho em uma panela e leve ao fogo baixo
14) Asse o mahi mahi em forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, até que a temperatura interna alcance 140 graus f
15) Remova o peixe e cubra levemente com o molho

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Em um processador de alimentos ou liquidificador, pulse junto nozes de macadâmia e pão ralado até ficar bem moído
3 Feito	Despeje a mistura de nozes em um prato e cubra os filés de peixe dos dois lados
4 Feito	Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
5 Feito	Frite os filés dos dois lados até que as nozes estejam douradas
6 Feito	Remova para uma assadeira
7 Feito	Adicione as chalotas à frigideira e cozinhe até ficarem translúcidas
8 Feito	Junte o caldo de galinha
9 Feito	Misture o abacaxi, o mamão, a manga, o coco e as pimentas habanero
10 Feito	Tempere com sal, pimenta e açúcar a gosto
11 Feito	Cozinhe até o molho ficar espesso, cerca de 30 minutos
12 Feito	Coe para remover pimentas, frutas e chalotas
13 Feito	Reserve o molho em uma panela e leve ao fogo baixo
14 Feito	Asse o mahi mahi em forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, até que a temperatura interna alcance 140 graus f
15 Feito	Remova o peixe e cubra levemente com o molho