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Ma Po Tofu
Ma Po Tofu
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 onças carne de porco moída | |
| 2 colher de sopa xerez seco | |
| 1 colher de chá amido de milho | |
| 1/2 colher de sopa feijão preto fermentado, enxaguado e amassado | |
| 1/2 colher de sopa pasta de chili com alho | |
| 1 colher de chá pimenta caiena | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 3 dentes de alho esmagados | |
| 1/2 colher de chá gengibre fresco picado | |
| 14 onças 1 pacote de tofu, escorrido e cortado em cubos | |
| 1 xícara ervilhas verdes franzidas | |
| 1/2 xícara caldo de galinha | |
| 1 colher de sopa amido de milho, misturado com partes iguais de água |
Esta é uma ótima receita chinesa. Eu amo este prato - você pode controlar o tempero variando a pimenta de Caiena. Espero que goste tanto quanto eu.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 onças carne de porco moída4 onças de carne de porco moída
-
2 colher de sopa xerez seco2 colheres de sopa de xerez seco
-
1 colher de chá amido de milho1 colher de chá de amido de milho
-
1/2 colher de sopa feijão preto fermentado, enxaguado e amassado1/2 colher de sopa de feijão preto fermentado, enxaguado e amassado
-
1/2 colher de sopa pasta de chili com alho1/2 colher de sopa de pasta de chili com alho
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1 colher de chá pimenta caiena1 colher de chá de pimenta caiena
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
-
3 dentes de alho esmagados3 dentes de alho esmagados
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1/2 colher de chá gengibre fresco picado1/2 colher de chá de gengibre fresco picado
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14 onças 1 pacote de tofu, escorrido e cortado em cubos1 pacote (14 onças) de tofu, escorrido e cortado em cubos
-
1 xícara ervilhas verdes franzidas1 xícara de ervilhas verdes congeladas
-
1/2 xícara caldo de galinha1/2 xícara de caldo de galinha
-
1 colher de sopa amido de milho, misturado com partes iguais de água1 colher de sopa de amido de milho, misturado com partes iguais de água
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ma Po Tofu
Receita de Ma Po Tofu
Ma Po Tofu aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 onças de carne de porco moída
- 2 colheres de sopa de xerez seco
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1/2 colher de sopa de feijão preto fermentado, enxaguado e amassado
- 1/2 colher de sopa de pasta de chili com alho
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 3 dentes de alho esmagados
- 1/2 colher de chá de gengibre fresco picado
- 1 pacote (14 onças) de tofu, escorrido e cortado em cubos
- 1 xícara de ervilhas verdes congeladas
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de amido de milho, misturado com partes iguais de água
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela pequena, misture a carne de porco moída, o xerez e 1 colher de chá de amido de milho
- 2) Deixou de lado
- 3) Em uma tigela pequena separada, misture o feijão preto, a pasta de pimentão, a pimenta caiena, o molho de soja, o alho e o gengibre
- 4) Deixou de lado
- 5) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio
- 6) Se a carne de porco estiver magra, adicione 1 colher de sopa de óleo
- 7) Cozinhe a carne de porco até dourar por igual
- 8) Junte a mistura de feijão preto, o tofu e as ervilhas
- 9) Despeje o caldo de galinha e leve para ferver
- 10) Junte o amido de milho dissolvido e cozinhe até engrossar
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela pequena, misture a carne de porco moída, o xerez e 1 colher de chá de amido de milho |
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2
Feito
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Deixou de lado |
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3
Feito
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Em uma tigela pequena separada, misture o feijão preto, a pasta de pimentão, a pimenta caiena, o molho de soja, o alho e o gengibre |
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4
Feito
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Deixou de lado |
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5
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio |
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6
Feito
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Se a carne de porco estiver magra, adicione 1 colher de sopa de óleo |
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7
Feito
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Cozinhe a carne de porco até dourar por igual |
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8
Feito
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Junte a mistura de feijão preto, o tofu e as ervilhas |
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9
Feito
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Despeje o caldo de galinha e leve para ferver |
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10
Feito
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Junte o amido de milho dissolvido e cozinhe até engrossar |
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