Name: Lumpia (versão de Xangai)
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Asiática
Ingredients: carne de porco moída: 1 libra; carne moída: 1 libra; cebola média, finamente picada: 1; cenoura, ralada: 1; molho de soja: 1/4 xícara; pimenta preta: 2.50 colher de chá; alho em pó: 1.50 colher de sopa; sal: 2 colher de sopa; 1 pacote de embrulho de rolinho primavera: 16 onças; quartos de óleo para fritar: 1.50

Uma receita da qual sei que todos os filipinos se orgulham! Lumpia (tipo Xangai) é um tipo de rolo de ovo, exceto que é principalmente recheado com carne. Você pode usar carne de porco, boi ou ambos! É uma receita gostosa e ótima para servir como petisco. Eu gosto de usar carne bovina e suína, mas você pode substituir um pelo outro. MUITO FÁCIL!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 libra carne de porco moída
1 libra de carne de porco moída
1 libra carne moída
1 libra de carne moída
1 cebola média, finamente picada
1 cebola média, finamente picada
1 cenoura, ralada
1 cenoura ralada
1/4 xícara molho de soja
1/4 xícara de molho de soja
2.50 colher de chá pimenta preta
2 1/2 colheres de chá de pimenta preta
1.50 colher de sopa alho em pó
1 1/2 colher de sopa de alho em pó
2 colher de sopa sal
2 colheres de sopa de sal
16 onças 1 pacote de embrulho de rolinho primavera
1 pacote (16 onças) de embrulho de rolinho primavera
1.50 quartos de óleo para fritar
1 1/2 quartos de óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lumpia versao de Xangai

Receita de Lumpia versao de Xangai

Lumpia versao de Xangai aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de carne de porco moída
1 libra de carne moída
1 cebola média, finamente picada
1 cenoura ralada
1/4 xícara de molho de soja
2 1/2 colheres de chá de pimenta preta
1 1/2 colher de sopa de alho em pó
2 colheres de sopa de sal
1 pacote (16 onças) de embrulho de rolinho primavera
1 1/2 quartos de óleo para fritar

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande, misture a carne de porco moída, a carne moída, a cebola e a cenoura
2) Certifique-se de misturar tudo completamente
3) Eu sugiro descer e sujar e usar suas mãos
4) Sove a carne na tigela, se necessário
5) Aos poucos, misture o molho de soja, a pimenta-do-reino, o alho em pó e o sal até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos
6) Disponha alguns invólucros por vez em uma superfície plana e coloque cerca de 2 colheres de sopa do recheio em uma linha no centro do invólucro
7) Certifique-se de que o recheio não seja mais grosso que o polegar, ou a embalagem vai cozinhar mais rápido que a carne
8) Pegue as bordas inferior e superior da embalagem e dobre-as em direção ao centro
9) Pegue os lados esquerdo e direito e dobre-os em direção ao centro
10) Umedeça a última borda da embalagem para selar
11) Agora repita com o resto das embalagens e peça ao marido ou aos filhos para ajudá-lo
12) Aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira pesada a 375 graus f (190 graus c)
13) Frite 3 ou 4 lumpia de cada vez
14) Frite por cerca de 3 ou 4 minutos, virando uma vez
15) Lumpia é cozido quando eles flutuam, e o invólucro é marrom dourado
16) Corte ao meio ou sirva como está, com molho
17) Gostamos de molho agridoce, molho de soja com limão ou ketchup de banana

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande, misture a carne de porco moída, a carne moída, a cebola e a cenoura
2 Feito	Certifique-se de misturar tudo completamente
3 Feito	Eu sugiro descer e sujar e usar suas mãos
4 Feito	Sove a carne na tigela, se necessário
5 Feito	Aos poucos, misture o molho de soja, a pimenta-do-reino, o alho em pó e o sal até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos
6 Feito	Disponha alguns invólucros por vez em uma superfície plana e coloque cerca de 2 colheres de sopa do recheio em uma linha no centro do invólucro
7 Feito	Certifique-se de que o recheio não seja mais grosso que o polegar, ou a embalagem vai cozinhar mais rápido que a carne
8 Feito	Pegue as bordas inferior e superior da embalagem e dobre-as em direção ao centro
9 Feito	Pegue os lados esquerdo e direito e dobre-os em direção ao centro
10 Feito	Umedeça a última borda da embalagem para selar
11 Feito	Agora repita com o resto das embalagens e peça ao marido ou aos filhos para ajudá-lo
12 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira pesada a 375 graus f (190 graus c)
13 Feito	Frite 3 ou 4 lumpia de cada vez
14 Feito	Frite por cerca de 3 ou 4 minutos, virando uma vez
15 Feito	Lumpia é cozido quando eles flutuam, e o invólucro é marrom dourado
16 Feito	Corte ao meio ou sirva como está, com molho
17 Feito	Gostamos de molho agridoce, molho de soja com limão ou ketchup de banana