Name: Lula grega (sopas)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: lulas - tentáculos e tubos, limpos e cortados em pedaços: 2 lulas; cebolas médias, finamente picadas: 2; folhas de louro: 2; cravos inteiros: 5; (3 polegadas) em pau de canela: 1; vinho tinto seco: 2 xícara; azeite: 1/3 xícara; vinagre de malte: 1/3 xícara; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 lulas lulas - tentáculos e tubos, limpos e cortados em pedaços 2 libras de lulas - tentáculos e tubos, limpos e cortados em pedaços
	2 cebolas médias, finamente picadas 2 cebolas médias, finamente picadas
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	5 cravos inteiros 5 cravos inteiros
	1 (3 polegadas) em pau de canela 1 (3 polegadas) em pau de canela
	2 xícara vinho tinto seco 2 xícaras de vinho tinto seco
	1/3 xícara azeite 1/3 xícara de azeite
	1/3 xícara vinagre de malte 1/3 xícara de vinagre de malte
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Um ensopado de lula realmente delicioso e autêntico ao molho de vinho tinto. É ótimo servido com arroz de grão longo fervido ou batatas fritas. Bom para uma ocasião especial.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 lulas lulas - tentáculos e tubos, limpos e cortados em pedaços
2 libras de lulas - tentáculos e tubos, limpos e cortados em pedaços
2 cebolas médias, finamente picadas
2 cebolas médias, finamente picadas
2 folhas de louro
2 folhas de louro
5 cravos inteiros
5 cravos inteiros
1 (3 polegadas) em pau de canela
1 (3 polegadas) em pau de canela
2 xícara vinho tinto seco
2 xícaras de vinho tinto seco
1/3 xícara azeite
1/3 xícara de azeite
1/3 xícara vinagre de malte
1/3 xícara de vinagre de malte
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lula grega sopas

Receita de Lula grega sopas

Lula grega sopas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de lulas – tentáculos e tubos, limpos e cortados em pedaços
2 cebolas médias, finamente picadas
2 folhas de louro
5 cravos inteiros
1 (3 polegadas) em pau de canela
2 xícaras de vinho tinto seco
1/3 xícara de azeite
1/3 xícara de vinagre de malte
1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

1) Coloque as lulas e as cebolas em uma panela grande com o pau de canela, o cravo e as folhas de louro
2) Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos
3) Durante esse tempo, a lula vai liberar seus sucos
4) Destampe a panela e cozinhe até que quase todo o suco tenha evaporado
5) Remova o pau de canela, o cravo e as folhas de louro
6) Junte o vinho, o azeite, o vinagre de malte e a pimenta
7) Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente
8) Se necessário, retire a tampa um pouco antes do final do cozimento para permitir que o molho engrosse
9) Despeje em tigelas para servir

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Passos

1 Feito	Coloque as lulas e as cebolas em uma panela grande com o pau de canela, o cravo e as folhas de louro
2 Feito	Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos
3 Feito	Durante esse tempo, a lula vai liberar seus sucos
4 Feito	Destampe a panela e cozinhe até que quase todo o suco tenha evaporado
5 Feito	Remova o pau de canela, o cravo e as folhas de louro
6 Feito	Junte o vinho, o azeite, o vinagre de malte e a pimenta
7 Feito	Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente
8 Feito	Se necessário, retire a tampa um pouco antes do final do cozimento para permitir que o molho engrosse
9 Feito	Despeje em tigelas para servir