Name: Lula Sal e Pimenta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática
Ingredients: tubos de lula: 8; Pimenta Szechwan: 2 colher de sopa; sal marinho: 2 colher de sopa; farinha multiuso: 1 xícara; amido de milho: 1 xícara; óleo de amendoim: 3/4 xícara

Esta é uma receita deliciosa e simples de lula. Levemente coberto com sal marinho e farinha temperada com pimenta e frito na perfeição. Perfeito para uma refeição quente de verão servida com uma salada fresca do jardim.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

8 tubos de lula
tubos de lula de 8 onças
2 colher de sopa Pimenta Szechwan
2 colheres de sopa de pimenta Szechwan
2 colher de sopa sal marinho
2 colheres de sopa de sal marinho
1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
1 xícara amido de milho
1 xícara de amido de milho
3/4 xícara óleo de amendoim
3/4 xícara de óleo de amendoim

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lula Sal e Pimenta

Receita de Lula Sal

Lula Sal e Pimenta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

tubos de lula de 8 onças
2 colheres de sopa de pimenta Szechwan
2 colheres de sopa de sal marinho
1 xícara de farinha multiuso
1 xícara de amido de milho
3/4 xícara de óleo de amendoim

Modo de Preparo

1) Corte os tubos de lula de um lado e abra-os para que fiquem planos
2) Faça um corte nas partes internas com uma faca em um padrão cruzado
3) Deixou de lado
4) Aqueça uma pequena frigideira em fogo alto sem óleo
5) Adicione os grãos de pimenta e toste por alguns minutos, mexendo sempre, até que comecem a chiar e estourar
6) Retire-os da frigideira e reserve
7) Adicione o sal à panela e cozinhe em fogo alto até que fique cinza
8) Retire do fogo
9) Moa o sal e a pimenta com um pilão ou moedor de especiarias até que se transforme em um pó fino
10) Transfira para um saco plástico que possa ser lacrado e misture com farinha e amido de milho
11) Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira pesada em fogo alto até ficar bem quente
12) Coloque alguns pedaços de lula de cada vez no saco e agite para revestir
13) Sacuda o excesso e frite rapidamente no óleo até dourar, virando uma vez
14) Cada um deve levar cerca de 30 segundos
15) Sirva e coma imediatamente

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Passos

1 Feito	Corte os tubos de lula de um lado e abra-os para que fiquem planos
2 Feito	Faça um corte nas partes internas com uma faca em um padrão cruzado
3 Feito	Deixou de lado
4 Feito	Aqueça uma pequena frigideira em fogo alto sem óleo
5 Feito	Adicione os grãos de pimenta e toste por alguns minutos, mexendo sempre, até que comecem a chiar e estourar
6 Feito	Retire-os da frigideira e reserve
7 Feito	Adicione o sal à panela e cozinhe em fogo alto até que fique cinza
8 Feito	Retire do fogo
9 Feito	Moa o sal e a pimenta com um pilão ou moedor de especiarias até que se transforme em um pó fino
10 Feito	Transfira para um saco plástico que possa ser lacrado e misture com farinha e amido de milho
11 Feito	Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira pesada em fogo alto até ficar bem quente
12 Feito	Coloque alguns pedaços de lula de cada vez no saco e agite para revestir
13 Feito	Sacuda o excesso e frite rapidamente no óleo até dourar, virando uma vez
14 Feito	Cada um deve levar cerca de 30 segundos
15 Feito	Sirva e coma imediatamente