Name: Louisiana Crawfish Ya-Ya Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 12 onças 3/4 pacote de macarrão com ovo; manteiga: 1/2 xícara; cebola picada: 1/2 xícara; pimentão verde picado: 1/4 xícara; dente de alho picado: 1; salsa fresca picada: 2 colher de sopa; 1 pacote cozido e descascado caudas inteiras de lagostim: 16 onças; Mistura de temperos Cajun (como Tony Chacheres®), ou a gosto: 2 colher de sopa; creme de leite pesado: 1/2 xícara; cogumelos frescos fatiados: 1/3 xícara; : 3/4 xícara; cebolas verdes fatiadas: 1/3 xícara

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Louisiana Crawfish Ya-Ya Pasta

Louisiana Crawfish Ya-Ya Pasta

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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45 minutos
Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:

	12 onças 3/4 pacote de macarrão com ovo 3/4 (12 onças) pacote de macarrão com ovo
	1/2 xícara manteiga 1/2 xícara de manteiga
	1/2 xícara cebola picada 1/2 xícara de cebola picada
	1/4 xícara pimentão verde picado 1/4 xícara de pimentão verde picado
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
	16 onças 1 pacote cozido e descascado caudas inteiras de lagostim 1 (16 onças) pacote cozido e descascado caudas inteiras de lagostim
	2 colher de sopa Mistura de temperos Cajun (como Tony Chacheres®), ou a gosto 2 colheres de sopa de mistura de temperos Cajun (como Tony Chacheres®), ou a gosto
	1/2 xícara creme de leite pesado 1/2 xícara de creme de leite
	1/3 xícara cogumelos frescos fatiados 1/3 xícara de cogumelos frescos fatiados
	3/4 xícara 3/4 xícara de queijo cheddar ralado, dividido
	1/3 xícara cebolas verdes fatiadas 1/3 xícara de cebolas verdes fatiadas

Esta massa cremosa, cremosa e rica de lagosta é encontrada em todas as reuniões familiares na área de Nova Orleans - um ótimo complemento para sua caixa de receitas de frutos do mar e uma ótima maneira de experimentar a lagosta!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

12 onças 3/4 pacote de macarrão com ovo
3/4 (12 onças) pacote de macarrão com ovo
1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara cebola picada
1/2 xícara de cebola picada
1/4 xícara pimentão verde picado
1/4 xícara de pimentão verde picado
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
16 onças 1 pacote cozido e descascado caudas inteiras de lagostim
1 (16 onças) pacote cozido e descascado caudas inteiras de lagostim
2 colher de sopa Mistura de temperos Cajun (como Tony Chacheres®), ou a gosto
2 colheres de sopa de mistura de temperos Cajun (como Tony Chacheres®), ou a gosto
1/2 xícara creme de leite pesado
1/2 xícara de creme de leite
1/3 xícara cogumelos frescos fatiados
1/3 xícara de cogumelos frescos fatiados
3/4 xícara
3/4 xícara de queijo cheddar ralado, dividido
1/3 xícara cebolas verdes fatiadas
1/3 xícara de cebolas verdes fatiadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Louisiana Crawfish Ya-Ya Pasta

Receita de Louisiana Crawfish Ya-Ya Pasta

Louisiana Crawfish Ya-Ya Pasta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3/4 (12 onças) pacote de macarrão com ovo
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de cebola picada
1/4 xícara de pimentão verde picado
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 (16 onças) pacote cozido e descascado caudas inteiras de lagostim
2 colheres de sopa de mistura de temperos Cajun (como Tony Chacheres®), ou a gosto
1/2 xícara de creme de leite
1/3 xícara de cogumelos frescos fatiados
3/4 xícara de queijo cheddar ralado, dividido
1/3 xícara de cebolas verdes fatiadas

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Junte o macarrão com ovo e deixe ferver
3) Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo de vez em quando, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, cerca de 5 minutos
4) Escorra bem em uma peneira colocada na pia
5) Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
6) Junte a cebola picada, o pimentão verde, o alho e a salsa
7) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
8) Adicione as caudas de lagosta e o tempero cajun
9) Cozinhe por mais 5 minutos
10) Adicione o creme de leite, cogumelos e 1/2 xícara de queijo cheddar
11) Mexa até o queijo derreter
12) Misture o macarrão com o molho de lagosta e a cebolinha
13) Polvilhe com o queijo cheddar restante

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Junte o macarrão com ovo e deixe ferver
3 Feito	Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo de vez em quando, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, cerca de 5 minutos
4 Feito	Escorra bem em uma peneira colocada na pia
5 Feito	Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
6 Feito	Junte a cebola picada, o pimentão verde, o alho e a salsa
7 Feito	Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
8 Feito	Adicione as caudas de lagosta e o tempero cajun
9 Feito	Cozinhe por mais 5 minutos
10 Feito	Adicione o creme de leite, cogumelos e 1/2 xícara de queijo cheddar
11 Feito	Mexa até o queijo derreter
12 Feito	Misture o macarrão com o molho de lagosta e a cebolinha
13 Feito	Polvilhe com o queijo cheddar restante