Lombo de porco italiano

Lombo de porco italiano
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
1/4 xícara presunto picado 1/4 xícara de presunto picado
2 colher de sopa sálvia fresca picada 2 colheres de sopa de sálvia fresca picada
2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 colher de sopa tomates secos ao sol embalados em óleo picados 2 colheres de sopa de tomates secos ao sol embalados em óleo picados
1/4 xícara cebola picada 1/4 xícara de cebola picada
1.50 libra lombo de porco, cortado em tiras de 1/2 polegada 1 1/2 libra de lombo de porco, cortado em tiras de 1/2 polegada
1/2 xícara caldo de galinha 1/2 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara creme de leite pesado 1/2 xícara de creme de leite
1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Sálvia fresca, tomates secos ao sol, presunto e creme dão a este prato de lombo de porco seu sabor rico. É absolutamente maravilhoso e simples! Presunto picado pode ser usado se o presunto não estiver disponível.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lombo de porco italiano

Receita de Lombo de porco

Lombo de porco italiano aprenda agora essa receita especial.


 

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/4 xícara de presunto picado
  • 2 colheres de sopa de sálvia fresca picada
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 2 colheres de sopa de tomates secos ao sol embalados em óleo picados
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 1/2 libra de lombo de porco, cortado em tiras de 1/2 polegada
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto
  • 2) Refogue o presunto, a sálvia, a salsa, os tomates secos e a cebola por 5 minutos, até que a cebola esteja macia
  • 3) Misture as tiras de porco na frigideira e doure por cerca de 10 minutos, virando uma vez
  • 4) Coloque o caldo e o creme de leite na frigideira e tempere com sal e pimenta
  • 5) Leve para ferver
  • 6) Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a carne de porco alcance uma temperatura mínima de 63 graus c (145 graus f) e o molho engrosse

Passos

1
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto

2
Feito

Refogue o presunto, a sálvia, a salsa, os tomates secos e a cebola por 5 minutos, até que a cebola esteja macia

3
Feito

Misture as tiras de porco na frigideira e doure por cerca de 10 minutos, virando uma vez

4
Feito

Coloque o caldo e o creme de leite na frigideira e tempere com sal e pimenta

5
Feito

Leve para ferver

6
Feito

Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a carne de porco alcance uma temperatura mínima de 63 graus c (145 graus f) e o molho engrosse

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