Name: Lokshin Kugel (pudim de macarrão)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 pacote de macarrão de ovo fino: 12 onças; cebolas, cortadas em cubos: 6; óleo vegetal para fritar: 1/8 xícara; sal e pimenta a gosto; ovos: 4; migalhas de pão secas: 1/4 xícara; colorau a gosto

Este é um prato geralmente servido com frango assado no jantar de sexta-feira à noite (Shabat). Não precisa acompanhar apenas frango, mas, como minha mãe uma vez nos contou, quando ela era criança, frango e macarrão eram mais baratos do que outros alimentos. É um óptimo acompanhamento para qualquer tipo de carne.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

12 onças 1 pacote de macarrão de ovo fino
1 pacote (12 onças) de macarrão de ovo fino
6 cebolas, cortadas em cubos
6 cebolas, cortadas em cubos
1/8 xícara óleo vegetal para fritar
1/8 xícara de óleo vegetal para fritar
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
4 ovos
4 ovos
1/4 xícara migalhas de pão secas
1/4 xícara de migalhas de pão secas
colorau a gosto
colorau a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lokshin Kugel pudim de macarrao

Receita de Lokshin Kugel pudim de macarrao

Lokshin Kugel pudim de macarrao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (12 onças) de macarrão de ovo fino
6 cebolas, cortadas em cubos
1/8 xícara de óleo vegetal para fritar
sal e pimenta a gosto
4 ovos
1/4 xícara de migalhas de pão secas
colorau a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte uma assadeira 9 x 13
3) Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
4) Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
5) Ralo
6) Enquanto a massa cozinha, em uma panela média, cozinhe as cebolas no óleo em fogo médio
7) Tempere com sal e pimenta e cozinhe até dourar e ficar macio
8) Em uma tigela grande, misture o macarrão, a cebola, os ovos, o pão ralado e o sal e a pimenta a gosto
9) Homogeneizar
10) Despeje na assadeira e polvilhe páprica por cima
11) Polvilhe com óleo, se desejar, e leve ao forno por 50 a 60 minutos, até que o topo esteja crocante e dourado

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte uma assadeira 9 x 13
3 Feito	Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
4 Feito	Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
5 Feito	Ralo
6 Feito	Enquanto a massa cozinha, em uma panela média, cozinhe as cebolas no óleo em fogo médio
7 Feito	Tempere com sal e pimenta e cozinhe até dourar e ficar macio
8 Feito	Em uma tigela grande, misture o macarrão, a cebola, os ovos, o pão ralado e o sal e a pimenta a gosto
9 Feito	Homogeneizar
10 Feito	Despeje na assadeira e polvilhe páprica por cima
11 Feito	Polvilhe com óleo, se desejar, e leve ao forno por 50 a 60 minutos, até que o topo esteja crocante e dourado