Name: Lagosta Bisque II
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: cebolas verdes picadas: 3; óleo vegetal: 2 colher de sopa; farinha multiuso: 1/4 xícara; leite: 1.50 xícara; carne de lagosta cozida e em cubos: 1 xícara; creme meio a meio: 1.50 xícara; xerez seco: 1/4 xícara; pitada de pimenta branca moída: 1; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 cebolas verdes picadas 3 cebolas verdes picadas
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1/4 xícara farinha multiuso 1/4 xícara de farinha multiuso
	1.50 xícara leite 1 1/2 xícaras de leite
	1 xícara carne de lagosta cozida e em cubos 1 xícara de carne de lagosta cozida e em cubos
	1.50 xícara creme meio a meio 1 1/2 xícaras de creme meio a meio
	1/4 xícara xerez seco 1/4 xícara de xerez seco
	1 pitada de pimenta branca moída 1 pitada de pimenta branca moída
	sal a gosto sal a gosto

Este é um bisque muito leve e saboroso, é muito bom servido em uma noite fria de inverno!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

3 cebolas verdes picadas
3 cebolas verdes picadas
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1/4 xícara farinha multiuso
1/4 xícara de farinha multiuso
1.50 xícara leite
1 1/2 xícaras de leite
1 xícara carne de lagosta cozida e em cubos
1 xícara de carne de lagosta cozida e em cubos
1.50 xícara creme meio a meio
1 1/2 xícaras de creme meio a meio
1/4 xícara xerez seco
1/4 xícara de xerez seco
1 pitada de pimenta branca moída
1 pitada de pimenta branca moída
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lagosta Bisque II

Receita de Lagosta Bisque II

Lagosta Bisque II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 cebolas verdes picadas
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1/4 xícara de farinha multiuso
1 1/2 xícaras de leite
1 xícara de carne de lagosta cozida e em cubos
1 1/2 xícaras de creme meio a meio
1/4 xícara de xerez seco
1 pitada de pimenta branca moída
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Reserve 2 colheres de sopa de cebolinha fatiada para enfeitar
2) Cozinhe e mexa as cebolinhas restantes no óleo vegetal em uma panela média em fogo médio por 1 minuto
3) Junte a farinha até ficar homogêneo
4) Junte o leite aos poucos
5) Cozinhe, mexendo até a mistura engrossar e ferver
6) Cozinhe e mexa por mais 1 minuto
7) Adicione a lagosta, meio a meio, xerez, pimenta branca e sal
8) Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido
9) Para servir, coloque a sopa em tigelas
10) Enfeite com as tampas de cebolinha reservadas

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Passos

1 Feito	Reserve 2 colheres de sopa de cebolinha fatiada para enfeitar
2 Feito	Cozinhe e mexa as cebolinhas restantes no óleo vegetal em uma panela média em fogo médio por 1 minuto
3 Feito	Junte a farinha até ficar homogêneo
4 Feito	Junte o leite aos poucos
5 Feito	Cozinhe, mexendo até a mistura engrossar e ferver
6 Feito	Cozinhe e mexa por mais 1 minuto
7 Feito	Adicione a lagosta, meio a meio, xerez, pimenta branca e sal
8 Feito	Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido
9 Feito	Para servir, coloque a sopa em tigelas
10 Feito	Enfeite com as tampas de cebolinha reservadas