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Linguine com cogumelos e presunto
Linguine com cogumelos e presunto
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onças 1 pacote de massa de linguine | |
| 1 colher de sopa manteiga | |
| 1 cebola, finamente picada | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1 xícara cogumelos frescos fatiados | |
| 1.50 xícara chantilly | |
| 1/4 libra presunto cozido, juliana | |
| 1 colher de chá folhas frescas de manjericão, picadas | |
| pimenta do reino moída na hora |
Este é um dos nossos pratos de massa favoritos. Eu uso o presunto com mel da delicatessen e dá um sabor muito bom ao prato. Para reaquecer as sobras, adicione um pouco de creme extra e cozinhe em fogo médio baixo no fogão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
8 onças 1 pacote de massa de linguine1 pacote (8 onças) de massa de linguine
-
1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
-
1 cebola, finamente picada1 cebola, finamente picada
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
1 xícara cogumelos frescos fatiados1 xícara de cogumelos frescos fatiados
-
1.50 xícara chantilly1 1/2 xícara de chantilly
-
1/4 libra presunto cozido, juliana1/4 libra de presunto cozido, juliana
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1 colher de chá folhas frescas de manjericão, picadas1 colher de chá de folhas frescas de manjericão picadas
-
pimenta do reino moída na horapimenta do reino moída na hora
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Linguine com cogumelos e presunto
Receita de Linguine com cogumelos
Linguine com cogumelos e presunto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (8 onças) de massa de linguine
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola, finamente picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
- 1 1/2 xícara de chantilly
- 1/4 libra de presunto cozido, juliana
- 1 colher de chá de folhas frescas de manjericão picadas
- pimenta do reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Adicione a massa de linguine e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
- 3) Ralo
- 4) Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio
- 5) Cozinhe e mexa a cebola, o alho e os cogumelos na manteiga até ficarem macios
- 6) Reduza o fogo e acrescente o creme de leite aos poucos
- 7) Continue cozinhando até o molho engrossar, acrescente o presunto e o manjericão e cozinhe por mais 10 minutos
- 8) Em uma tigela grande, misture o linguine com o molho de creme e tempere com pimenta-do-reino moída na hora
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Adicione a massa de linguine e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola, o alho e os cogumelos na manteiga até ficarem macios |
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6
Feito
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Reduza o fogo e acrescente o creme de leite aos poucos |
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7
Feito
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Continue cozinhando até o molho engrossar, acrescente o presunto e o manjericão e cozinhe por mais 10 minutos |
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8
Feito
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Em uma tigela grande, misture o linguine com o molho de creme e tempere com pimenta-do-reino moída na hora |
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