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Linguine com amêijoas
Linguine com amêijoas
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onça 1 pacote de massa de linguine | |
| 8 colher de sopa manteiga sem sal | |
| 1 cebola branca média, picada | |
| 8 onças cogumelos frescos, fatiados | |
| 4 dentes de alho prensados | |
| 1 xícara vinho branco seco | |
| 6,5 onças 4 latas de amêijoas picadas, escorridas e enxaguadas com os sucos reservados | |
| 2 colher de sopa creme de leite | |
| pimenta do reino moída na hora | |
| 1/4 xícara salsa de folhas planas picada |
Esta é uma das minhas refeições favoritas. Isso vai muito bem com uma salada e um pouco de pão de alho.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onça 1 pacote de massa de linguine1 pacote (16 onças) de massa de linguine
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8 colher de sopa manteiga sem sal8 colheres de sopa de manteiga sem sal
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1 cebola branca média, picada1 cebola branca média, picada
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8 onças cogumelos frescos, fatiados8 onças de cogumelos frescos, fatiados
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4 dentes de alho prensados4 dentes de alho prensados
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1 xícara vinho branco seco1 xícara de vinho branco seco
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6,5 onças 4 latas de amêijoas picadas, escorridas e enxaguadas com os sucos reservados4 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas, escorridas e enxaguadas com os sumos reservados
-
2 colher de sopa creme de leite2 colheres de sopa de creme de leite
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pimenta do reino moída na horapimenta do reino moída na hora
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1/4 xícara salsa de folhas planas picada1/4 xícara de salsa de folhas planas picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Linguine com ameijoas
Receita de Linguine com ameijoas
Linguine com ameijoas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de massa de linguine
- 8 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 cebola branca média, picada
- 8 onças de cogumelos frescos, fatiados
- 4 dentes de alho prensados
- 1 xícara de vinho branco seco
- 4 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas, escorridas e enxaguadas com os sumos reservados
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- pimenta do reino moída na hora
- 1/4 xícara de salsa de folhas planas picada
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
- 3) Escorra e reserve
- 4) Derreta a manteiga em fogo médio-alto em uma frigideira grande
- 5) Adicione a cebola, os cogumelos e o alho e refogue até ficar macio
- 6) Despeje o vinho e cozinhe por 10 minutos, reduzindo o fogo se necessário
- 7) Junte as amêijoas, o suco de amêijoa reservado, o creme de leite, a pimenta e a salsa e cozinhe por mais 20 minutos
- 8) Misture com o linguine e sirva
- 9) Apreciar!
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente |
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3
Feito
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Escorra e reserve |
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4
Feito
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Derreta a manteiga em fogo médio-alto em uma frigideira grande |
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5
Feito
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Adicione a cebola, os cogumelos e o alho e refogue até ficar macio |
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6
Feito
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Despeje o vinho e cozinhe por 10 minutos, reduzindo o fogo se necessário |
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7
Feito
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Junte as amêijoas, o suco de amêijoa reservado, o creme de leite, a pimenta e a salsa e cozinhe por mais 20 minutos |
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8
Feito
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Misture com o linguine e sirva |
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9
Feito
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Apreciar! |
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