Name: Limone De Frango Empanado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: a 1/2 polegada de espessura: 4 metades de peito de frango sem pele e desossada - libra; ovos, levemente batidos: 2; farinha multiuso: 1 xícara; migalhas de pão: 2 xícara; sal e pimenta a gosto; pimenta caiena: 1 colher de chá; azeite: 1 colher de sopa; manteiga, dividida: 4 colher de sopa; dentes de alho picados: 3; 1 pacote de couves de Bruxelas descongeladas e cortadas em cubos: 10 onças; farinha multiuso: 2 colher de sopa; água: 3/4 xícara; suco de limão: 2 colher de sopa; 1 lata de feijão marinho, escorrido: 16 onças; açúcar branco: 1 colher de sopa; queijo parmesão ralado: 1/4 xícara; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída a gosto; salsa fresca picada, para enfeitar: 1 colher de sopa; queijo parmesão ralado para cobertura: 2 colher de sopa

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Limone De Frango Empanado

Limone De Frango Empanado

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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40 minutos
Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:

	4 metades de peito de frango sem pele e desossada - libra a 1/2 polegada de espessura 4 metades de peito de frango sem pele e desossada - martelado em 1/2 polegada de espessura
	2 ovos, levemente batidos 2 ovos, levemente batidos
	1 xícara farinha multiuso 1 xícara de farinha multiuso
	2 xícara migalhas de pão 2 xícaras de migalhas de pão
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1 colher de chá pimenta caiena 1 colher de chá de pimenta caiena
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	4 colher de sopa manteiga, dividida 4 colheres de sopa de manteiga, dividida
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	10 onças 1 pacote de couves de Bruxelas descongeladas e cortadas em cubos 1 pacote (10 onças) de couves de Bruxelas congeladas, descongeladas e cortadas em cubos
	2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
	3/4 xícara água 3/4 xícara de água
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	16 onças 1 lata de feijão marinho, escorrido 1 lata (16 onças) de feijão marinho, escorrido
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto
	1 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar 1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar
	2 colher de sopa queijo parmesão ralado para cobertura 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para cobertura

Em uma rede de restaurantes italianos altamente conceituada, pedi o Limone de vitela com feijão toscano e escarola. Foi incrível, mas um pouco caro. Então, fiz minha própria receita com ingredientes mais fáceis de encontrar e acessíveis: peito de frango, feijão e couve de Bruxelas.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4 metades de peito de frango sem pele e desossada - libra a 1/2 polegada de espessura
4 metades de peito de frango sem pele e desossada - martelado em 1/2 polegada de espessura
2 ovos, levemente batidos
2 ovos, levemente batidos
1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
2 xícara migalhas de pão
2 xícaras de migalhas de pão
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 colher de chá pimenta caiena
1 colher de chá de pimenta caiena
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
4 colher de sopa manteiga, dividida
4 colheres de sopa de manteiga, dividida
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
10 onças 1 pacote de couves de Bruxelas descongeladas e cortadas em cubos
1 pacote (10 onças) de couves de Bruxelas congeladas, descongeladas e cortadas em cubos
2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
3/4 xícara água
3/4 xícara de água
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
16 onças 1 lata de feijão marinho, escorrido
1 lata (16 onças) de feijão marinho, escorrido
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto
1 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar
1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar
2 colher de sopa queijo parmesão ralado para cobertura
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para cobertura

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Limone De Frango Empanado

Receita de Limone De Frango Empanado

Limone De Frango Empanado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 metades de peito de frango sem pele e desossada – martelado em 1/2 polegada de espessura
2 ovos, levemente batidos
1 xícara de farinha multiuso
2 xícaras de migalhas de pão
sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de pimenta caiena
1 colher de sopa de azeite
4 colheres de sopa de manteiga, dividida
3 dentes de alho picados
1 pacote (10 onças) de couves de Bruxelas congeladas, descongeladas e cortadas em cubos
2 colheres de sopa de farinha multiuso
3/4 xícara de água
2 colheres de sopa de suco de limão
1 lata (16 onças) de feijão marinho, escorrido
1 colher de sopa de açúcar branco
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de sal
pimenta preta moída a gosto
1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para cobertura

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Tempere a farinha, os ovos e as migalhas de pão com sal e pimenta
3) Misture pimenta caiena apenas na farinha
4) Mergulhe cada peito na farinha, depois nos ovos batidos e depois nas migalhas de pão, cobrindo uniformemente
5) Coloque em uma assadeira untada
6) Asse por 15 minutos de cada lado ou até dourar e ficar crocante
7) Enquanto o frango assa, aqueça o óleo e 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio
8) Adicione o alho e as couves de bruxelas e mexa até que o alho libere sua fragrância e as couves estejam bem aquecidas, cerca de 2 minutos
9) Adicione a farinha
10) Em seguida, adicione a água, o suco de limão, o feijão escorrido e o açúcar
11) Mexa em fogo médio até o molho engrossar, cerca de 8 minutos
12) Adicione mais água se o molho estiver muito grosso
13) Retire do fogo e junte a manteiga restante, 1/4 de xícara de queijo parmesão, sal e pimenta
14) Coloque cada pedaço de frango em um prato de servir
15) Ponha o molho por cima e decore com a salsa picada e o queijo parmesão restante

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Tempere a farinha, os ovos e as migalhas de pão com sal e pimenta
3 Feito	Misture pimenta caiena apenas na farinha
4 Feito	Mergulhe cada peito na farinha, depois nos ovos batidos e depois nas migalhas de pão, cobrindo uniformemente
5 Feito	Coloque em uma assadeira untada
6 Feito	Asse por 15 minutos de cada lado ou até dourar e ficar crocante
7 Feito	Enquanto o frango assa, aqueça o óleo e 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio
8 Feito	Adicione o alho e as couves de bruxelas e mexa até que o alho libere sua fragrância e as couves estejam bem aquecidas, cerca de 2 minutos
9 Feito	Adicione a farinha
10 Feito	Em seguida, adicione a água, o suco de limão, o feijão escorrido e o açúcar
11 Feito	Mexa em fogo médio até o molho engrossar, cerca de 8 minutos
12 Feito	Adicione mais água se o molho estiver muito grosso
13 Feito	Retire do fogo e junte a manteiga restante, 1/4 de xícara de queijo parmesão, sal e pimenta
14 Feito	Coloque cada pedaço de frango em um prato de servir
15 Feito	Ponha o molho por cima e decore com a salsa picada e o queijo parmesão restante