Hummus de feijão-de-lima

Ingredientes

• 3 colher de sopa óleo de cártamo, ou mais conforme necessário

  3 colheres de sopa de óleo de cártamo, ou mais, conforme necessário
• 2 colher de sopa tahine

  2 colheres de tahine
• 2 colher de sopa suco de limão fresco

  2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 1 colher de sopa vinagre branco

  1 colher de sopa de vinagre branco
• 1.50 colher de chá tamari (molho de soja sem glúten)

  1 1/2 colher de chá de tamari (molho de soja sem glúten)
• 1/2 colher de chá cominho moído

  1/2 colher de chá de cominho moído
• 1/2 colher de chá sal do mar celta

  1/2 colher de chá de sal do mar celta
• 1/2 colher de chá pimenta preta moída

  1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 dente de alho picado

  1 dente de alho picado
• 1 (1 x 4 polegada) pedaço de alga kombu (como Emerald Cove®)

  1 (1x4 polegada) pedaço de alga kombu (como Emerald Cove®)
• 1 pitada de pimenta caiena

  1 pitada de pimenta caiena
• 1.75 xícara feijões-de-lima cozidos

  1 3/4 xícaras de feijões-de-lima cozidos
• 1 colher de sopa salsa fresca picada ou mais a gosto

  1 colher de sopa de salsa fresca picada ou mais a gosto