Name: Waffles belgas de Liege com açúcar de pérola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Européia
Ingredients: (. 25) pacote de fermento seco ativo: 1 onça; açúcar branco: 1.50 colher de sopa; leite morno: 3/4 xícara; ovos: 3; manteiga derretida: 1 xícara; extrato de baunilha: 2 colher de chá; farinha: 3 xícara; sal: 1/2 colher de chá; açúcar pérola (como LarsOwn®): 1.50 xícara

Estes são mais doces do que os tradicionais waffles belgas de Bruxelas - um waffle mais doce que pode ser servido no café da manhã ou sobremesa. Sirva waffles quentes ou resfriados com chantilly e frutas vermelhas ou regados com chocolate quente derretido.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo
1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
1.50 colher de sopa açúcar branco
1 1/2 colheres de açúcar branco
3/4 xícara leite morno
3/4 xícara de leite morno
3 ovos
3 ovos
1 xícara manteiga derretida
1 xícara de manteiga derretida
2 colher de chá extrato de baunilha
2 colheres de chá de extrato de baunilha
3 xícara farinha
3 xícaras de farinha
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1.50 xícara açúcar pérola (como LarsOwn®)
1 1/2 xícaras de açúcar pérola (como LarsOwn®)

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Waffles belgas de Liege com acucar de perola

Receita de Waffles belgas de Liege

Waffles belgas de Liege com acucar de perola aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
1 1/2 colheres de açúcar branco
3/4 xícara de leite morno
3 ovos
1 xícara de manteiga derretida
2 colheres de chá de extrato de baunilha
3 xícaras de farinha
1/2 colher de chá de sal
1 1/2 xícaras de açúcar pérola (como LarsOwn®)

Modo de Preparo

1) Polvilhe o fermento e o açúcar branco sobre o leite morno em uma tigela pequena
2) O leite não deve estar acima de 100 graus f (40 graus c)
3) Deixe repousar por 15 minutos até que o fermento amoleça e comece a formar uma espuma cremosa
4) Bata os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha na mistura de fermento até ficar homogêneo
5) Deixou de lado
6) Misture a farinha e o sal em uma tigela grande separada e faça um buraco no centro
7) Despeje a mistura de ovos no poço e acrescente a mistura de farinha até obter uma massa macia
8) Cubra com um pano leve e deixe crescer em local aquecido (27 a 35 graus c) até dobrar de volume, cerca de 30 minutos
9) Misture delicadamente o açúcar pérola
10) Pré-aqueça um ferro para waffles de acordo com as instruções do fabricante
11) Coloque uma bola de massa do tamanho de uma bola de beisebol no ferro de waffle pré-aquecido
12) Cozinhe os waffles até dourarem e crocantes, cerca de 2 minutos
13) Repita com o restante da massa
14) Deixe os waffles esfriarem por 2 a 3 minutos antes de servir

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Polvilhe o fermento e o açúcar branco sobre o leite morno em uma tigela pequena
2 Feito	O leite não deve estar acima de 100 graus f (40 graus c)
3 Feito	Deixe repousar por 15 minutos até que o fermento amoleça e comece a formar uma espuma cremosa
4 Feito	Bata os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha na mistura de fermento até ficar homogêneo
5 Feito	Deixou de lado
6 Feito	Misture a farinha e o sal em uma tigela grande separada e faça um buraco no centro
7 Feito	Despeje a mistura de ovos no poço e acrescente a mistura de farinha até obter uma massa macia
8 Feito	Cubra com um pano leve e deixe crescer em local aquecido (27 a 35 graus c) até dobrar de volume, cerca de 30 minutos
9 Feito	Misture delicadamente o açúcar pérola
10 Feito	Pré-aqueça um ferro para waffles de acordo com as instruções do fabricante
11 Feito	Coloque uma bola de massa do tamanho de uma bola de beisebol no ferro de waffle pré-aquecido
12 Feito	Cozinhe os waffles até dourarem e crocantes, cerca de 2 minutos
13 Feito	Repita com o restante da massa
14 Feito	Deixe os waffles esfriarem por 2 a 3 minutos antes de servir