Name: Lentilhas armênias
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: azeite: 2 colher de sopa; cebola amarela picada: 1; água: 4 xícara; lentilhas: 1 xícara; bulgur: 1/4 xícara; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1 colher de chá; limão, esquartejado: 1; cebolas verdes picadas: 2; iogurte natural: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 cebola amarela picada 1 cebola amarela picada
	4 xícara água 4 xícaras de água
	1 xícara lentilhas 1 xícara de lentilhas
	1/4 xícara bulgur 1/4 xícara bulgur
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	1 limão, esquartejado 1 limão, esquartejado
	2 cebolas verdes picadas 2 cebolas verdes picadas
	1 xícara iogurte natural 1 xícara de iogurte natural

Lentilhas quentes servidas com iogurte fresco e o tempero de cebolinha tornam este prato um acompanhamento ou entrada refrescante e farto.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola amarela picada
1 cebola amarela picada
4 xícara água
4 xícaras de água
1 xícara lentilhas
1 xícara de lentilhas
1/4 xícara bulgur
1/4 xícara bulgur
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 limão, esquartejado
1 limão, esquartejado
2 cebolas verdes picadas
2 cebolas verdes picadas
1 xícara iogurte natural
1 xícara de iogurte natural

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lentilhas armenias

Receita de Lentilhas armenias

Lentilhas armenias aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola amarela picada
4 xícaras de água
1 xícara de lentilhas
1/4 xícara bulgur
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 limão, esquartejado
2 cebolas verdes picadas
1 xícara de iogurte natural

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto
2) Cozinhe e mexa a cebola no azeite até caramelizar, 5 a 7 minutos
3) Deixou de lado
4) Leve a água para ferver em uma panela em fogo médio
5) Adicione as lentilhas
6) Retorne a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo
7) Cozinhe até que as lentilhas fiquem como uma sopa, cerca de 15 minutos
8) Junte o bulgur, o sal e a pimenta
9) Cozinhe até que a água seja completamente absorvida, cerca de 10 minutos
10) Junte as cebolas caramelizadas
11) Retire do fogo, cubra e deixe descansar por 3 a 5 minutos
12) Divida as lentilhas em 4 porções pares
13) Esprema uma rodela de limão sobre cada porção e cubra com cebolinha e iogurte

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto
2 Feito	Cozinhe e mexa a cebola no azeite até caramelizar, 5 a 7 minutos
3 Feito	Deixou de lado
4 Feito	Leve a água para ferver em uma panela em fogo médio
5 Feito	Adicione as lentilhas
6 Feito	Retorne a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo
7 Feito	Cozinhe até que as lentilhas fiquem como uma sopa, cerca de 15 minutos
8 Feito	Junte o bulgur, o sal e a pimenta
9 Feito	Cozinhe até que a água seja completamente absorvida, cerca de 10 minutos
10 Feito	Junte as cebolas caramelizadas
11 Feito	Retire do fogo, cubra e deixe descansar por 3 a 5 minutos
12 Feito	Divida as lentilhas em 4 porções pares
13 Feito	Esprema uma rodela de limão sobre cada porção e cubra com cebolinha e iogurte