Name: Lemon Orzo Primavera
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: azeite: 1 colher de sopa; massa orzo não cozida: 1 xícara; dente de alho esmagado: 1; abobrinha média, picada: 1; cenoura média, ralada: 1; 1 lata de caldo de vegetais: 14 onça; limão, zested: 1; tomilho fresco picado: 1 colher de sopa; queijo parmesão ralado: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 xícara massa orzo não cozida 1 xícara de massa orzo não cozida
	1 dente de alho esmagado 1 dente de alho esmagado
	1 abobrinha média, picada 1 abobrinha média picada
	1 cenoura média, ralada 1 cenoura média, ralada
	14 onça 1 lata de caldo de vegetais 1 lata (14 onças) de caldo de vegetais
	1 limão, zested 1 limão, zested
	1 colher de sopa tomilho fresco picado 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
	1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Vegetais coloridos e sabores de limão e tomilho tornam este prato de orzo ideal para piqueniques. Você pode picar a abobrinha e a cenoura em vez de ralá-las para reduzir o tempo de preparação, mas certifique-se de cozinhá-las por mais alguns minutos antes de adicionar o orzo.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 xícara massa orzo não cozida
1 xícara de massa orzo não cozida
1 dente de alho esmagado
1 dente de alho esmagado
1 abobrinha média, picada
1 abobrinha média picada
1 cenoura média, ralada
1 cenoura média, ralada
14 onça 1 lata de caldo de vegetais
1 lata (14 onças) de caldo de vegetais
1 limão, zested
1 limão, zested
1 colher de sopa tomilho fresco picado
1 colher de sopa de tomilho fresco picado
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lemon Orzo Primavera

Receita de Lemon Orzo Primavera

Lemon Orzo Primavera aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 xícara de massa orzo não cozida
1 dente de alho esmagado
1 abobrinha média picada
1 cenoura média, ralada
1 lata (14 onças) de caldo de vegetais
1 limão, zested
1 colher de sopa de tomilho fresco picado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
2) Junte o orzo e cozinhe por 2 minutos, até dourar
3) Junte o alho, a abobrinha e a cenoura e cozinhe por 2 minutos
4) Despeje o caldo e misture as raspas de limão
5) Leve para ferver
6) Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos ou até que o líquido tenha sido absorvido e o orzo esteja macio
7) Tempere com tomilho e cubra com o parmesão para servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
2 Feito	Junte o orzo e cozinhe por 2 minutos, até dourar
3 Feito	Junte o alho, a abobrinha e a cenoura e cozinhe por 2 minutos
4 Feito	Despeje o caldo e misture as raspas de limão
5 Feito	Leve para ferver
6 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos ou até que o líquido tenha sido absorvido e o orzo esteja macio
7 Feito	Tempere com tomilho e cubra com o parmesão para servir